Lo zinco è un minerale essenziale per la tua buona salute. È richiesto per la normale funzione di quasi 100 enzimi diversi, una funzione immunitaria sana e una crescita e uno sviluppo normali. ZInc è anche necessario per la produzione cellulare di proteine e materiale genetico, la guarigione delle ferite e la percezione del gusto e dell'olfatto. Il tuo corpo non immagazzina zinco, quindi è necessario assumere regolarmente per evitare una carenza. La tossicità dello zinco non è un problema comune, ma può verificarsi a causa di un uso eccessivo di integratori o di un'esposizione ambientale significativa. Ci sono molti effetti collaterali a breve ea lungo termine di troppo zinco nel sangue.
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Tossicità acuta allo zinco
Lo zinco è facilmente assorbito dal tratto digestivo. L'ingestione di grandi quantità di zinco in un breve periodo di tempo può provocare tossicità acuta da zinco. I sintomi dell'apparato digerente di solito predominano, tra cui crampi addominali, nausea, vomito, diarrea e irritazione allo stomaco. Altri possibili sintomi includono mal di testa, irritabilità, stanchezza e vertigini. I sintomi possono iniziare in meno di un'ora se viene ingerita una dose massiva, ad esempio in caso di sovradosaggio accidentale o intenzionale. La gestione della tossicità acuta si concentra sulla rimozione della fonte di esposizione allo zinco e sul trattamento dei sintomi, se necessario.
Metal Fume Fever
Lo zinco può anche entrare nel corpo attraverso i polmoni. L'inalazione di polvere di zinco o di fumi, ad esempio dalla saldatura dello zinco o dalla fusione, può causare una forma acuta di tossicità dello zinco nota come febbre da fumi di metallo. Questa sindrome di solito inizia entro poche ore dall'esposizione ed è caratterizzata da tosse, senso di costrizione toracica, dolori muscolari e articolari, mal di gola, mal di testa e febbre che durano in genere da 1 a 4 giorni.
Tossicità cronica dello zinco
L'ingestione prolungata di zinco a dosi da 100 a 150 mg al giorno può interferire con il metabolismo del rame e portare a una carenza di questo importante minerale nel corpo. Cambiamenti più sottili sono evidenti con i test di laboratorio a dosi fino a 60 mg al giorno, secondo l'ufficio nazionale degli integratori alimentari. Un basso livello di rame porta a una scarsa funzionalità del ferro, anomalie dei globuli rossi, ridotta funzione immunitaria e alterazioni potenzialmente dannose nei livelli di grassi nel sangue. La gestione medica comporta la rimozione della fonte di sovraesposizione allo zinco, il trattamento sintomatico e il mantenimento dell'apporto di zinco futuro al di sotto del limite superiore raccomandato di 40 mg al giorno per gli adulti.
Evitare l'eccesso di esposizione allo zinco
I test di laboratorio per lo zinco possono misurare i livelli di sangue, feci, urina e capelli. L'analisi dei capelli è più indicativa di esposizione a lungo termine. La tossicità dello zinco derivante dalla sola dieta è improbabile, tranne che per l'uso eccessivo di integratori.Riconoscere possibili fonti ambientali di zinco può anche aiutare a evitare la sovraesposizione. Se vivete vicino a una miniera di zinco o altra fonte industriale, lo zinco potrebbe essere presente ad alti livelli nel vostro cibo coltivato localmente, contaminando il suolo e le superfici domestiche o nell'acqua potabile se avete un pozzo privato. Parlate con il vostro medico o con il dipartimento sanitario locale per rispondere alle domande sulla possibile tossicità dello zinco.
