Se sei naturalmente capace di studiare o trovi difficile mettere a fuoco o conservare informazioni apprese, cibi sani possono migliorare le tue capacità. Le diete americane tipiche contengono troppi nutrienti e cibi consigliati e quantità eccessive di zuccheri aggiunti, grassi e sodio non sani, secondo le Linee guida dietetiche per gli americani. Come il resto del tuo corpo, il tuo cervello richiede un'alimentazione appropriata per funzionare correttamente. Migliorare le tue scelte alimentari può aumentare il rendimento scolastico e la tua salute generale.
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Cereali integrali
I cereali integrali forniscono glucosio, la fonte di energia primaria del tuo cervello. A differenza dei cereali raffinati, che possono compensare i livelli di zucchero nel sangue, le capacità cognitive e gli stati d'animo, i cereali integrali promuovono l'energia stabilizzata e possono aiutarti a concentrarti. In uno studio pubblicato nel "Journal of School Health" nell'aprile 2008, i ricercatori hanno esaminato le abitudini alimentari e le prestazioni scolastiche dei 5200 bambini di quinta elementare in Nuova Scozia. Hanno trovato un legame positivo tra diete ricche di cibi nutrienti, compresi i cereali integrali, e prestazioni accademiche positive. Gli studenti che hanno consumato eccessive "calorie vuote" o calorie prive di nutrienti, si sono comportati a un livello più generale.
Invece di fare spuntini con patatine fritte o patatine fritte mentre si studia, scegliere cereali integrali come popcorn schiumoso, pane integrale o fiocchi d'avena.
Noci e semi di lino
Le noci e semi di lino forniscono grassi sani e insaturi noti come acidi grassi omega-3. Gli acidi grassi omega-3 svolgono un ruolo importante nella funzione cerebrale e possono aiutare a gestire i sintomi del disturbo da deficit di attenzione e iperattività - una condizione comune che può interferire con le capacità di studio. Snack su noci e semi di lino da soli o incorporati in prodotti da forno, yogurt, cereali e frullati. Scegli un seme di lino macinato su un seme intero per un assorbimento ottimale.
Frutta e verdura
Frutta e verdura sono le migliori fonti di antiossidanti - sostanze nutritive che rafforzano la capacità del corpo di respingere le tossine conosciute come radicali liberi che possono portare a infezioni e malattie. Il tessuto grasso nel cervello è vulnerabile ai danni dei radicali liberi, secondo David Perlmutter, medico e autore di "The Better Brain Book". Raccomanda di puntare su sei porzioni di verdura e due porzioni di frutta al giorno. Le varietà particolarmente ricche di antiossidanti includono bacche, ciliegie, agrumi, pomodori, carote e verdure a foglia verde. Per uno spuntino facile da mangiare durante lo studio, preparare un frullato con frutta fresca o congelata e latte magro o yogurt.
Pesci d'acqua fredda
I pesci d'acqua fredda potrebbero non balzare alla mente come spuntino adatto allo studio. Come fonte principale di acidi grassi omega-3, tuttavia, e una ricca fonte di aminoacidi - che promuovono livelli adeguati di chimica del cervello - la sostituzione di cheeseburger e pizza ai peperoni con salmone grigliato, insalata di tonno o sardine in cima a cracker integrali può aumentare le tue capacità di studio.Altri pesci ad alto contenuto di acidi grassi omega-3 includono aringa, trota, passera, halibut e sgombro.
