La gastrite è il termine medico per l'infiammazione dello stomaco. Può farvi provare fastidiosi sintomi gastrointestinali come perdita di appetito, bruciore di stomaco, nausea, indigestione e dolore addominale per nominarne alcuni. In precedenza i medici raccomandavano una dieta blanda per chi soffre di gastrite, ma la ricerca indica che questo tipo di dieta non è più necessario, secondo il Centro medico dell'Università del Maryland. Tuttavia, apportare determinate modifiche alla dieta e allo stile di vita può aiutare a ridurre i sintomi della gastrite.
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Gastrite 101
Una serie di situazioni causa infiammazione dello stomaco, tra cui infezione microbica, caffè e bevande acide, consumo di alcol, fumo di sigaretta, disturbi del sistema immunitario e assunzione di certe farmaci come l'ibuprofene a lungo termine. Essere infettati dal batterio H. pylori, fumare sigarette, essere alcolizzati, avere una malattia infiammatoria intestinale o avere l'AIDS aumenta il rischio di gastrite. Il rischio di gastrite aumenta anche con l'età. Chiedi al tuo medico se ti consiglia di seguire una dieta specifica.
Alimenti ricchi di alcuni nutrienti
Anche se la dieta non cura la gastrite, l'UMMC offre consigli nutrizionali che possono aiutare a ridurre i sintomi. Il centro raccomanda di mirare a mangiare una dieta ricca di sostanze nutritive ricca di vitamine del gruppo B, calcio, flavonoidi e antiossidanti. Esempi di cibi suggeriti includono verdure a foglia scura, cereali integrali, verdure di mare, fagioli, piselli, pesce, pollame, uova e carne magra. Se hai H. pylori, gli alimenti ricchi di flavonoidi possono inibire la sua crescita, secondo l'UMMC. Gli alimenti ricchi di flavonoidi includono agrumi, soia e altri legumi, cavoli, broccoli, cipolle gialle, mele, bacche e scalogno.
Dieta ricca di proteine
I ricercatori hanno scoperto che una dieta ad alto contenuto proteico sopprimeva la gastrite cronica in gerbilli infettati dal batterio H. pylori, secondo uno studio su animali pubblicato nell'edizione del novembre 2010 del rivista "Nutrition and Cancer." La dieta dello studio consisteva in circa il 32% di proteine. Sebbene siano necessari studi sull'uomo, si tratta di dati promettenti. Parlate con il vostro medico se volete incorporare più proteine nella vostra dieta. Le fonti proteiche nutrienti includono latticini a basso contenuto di grassi, fagioli e altri legumi, cibi a base di soia, carni magre, pesce e uova.
Altri consigli dietetici
Quello che eviti potrebbe essere tanto importante quanto quello che mangi. UMMC consiglia di evitare cibi raffinati come pane, pasta e zucchero da tavola. Optare per cereali integrali come grano integrale, quinoa, avena intera e riso integrale. Evita le bevande che aumentano la produzione di acido o irritano il rivestimento dello stomaco, come caffè, bevande gassate e alcol. Ridurre al minimo o evitare cibi ricchi di grassi.I dati sugli animali suggeriscono che cibi ricchi di grassi aumentino l'infiammazione dello stomaco, secondo l'UMMC.
