In media, gli americani consumano circa 350 calorie di zucchero ogni giorno, secondo la Harvard School of Public Health. Mangiare grandi quantità di zucchero raffinato può avere conseguenze negative per la salute. Scegli cibi che sono naturalmente a basso contenuto di zuccheri e non hanno zuccheri raffinati aggiunti a loro. Molti alimenti trasformati hanno zucchero aggiunto a loro per sapore e conservazione. Pertanto, controllare l'etichetta nutrizionale e gli ingredienti per gli zuccheri aggiunti.
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Dolci
Le cose come caramelle, torte, ciambelle, biscotti e altri dolci hanno ovviamente grandi quantità di zucchero. Limitare il consumo di questi alimenti da trattare per occasioni speciali come compleanni, anniversari o altre festività e non per il consumo giornaliero. Quando desideri qualcosa di dolce, scegli un'alternativa più salutare come frutta. Quando si producono prodotti da forno a casa, diminuire la quantità di zucchero fino alla metà per ridurre l'assunzione di zucchero.
Bevande
Le bevande possono potenzialmente nascondere molto zucchero raffinato. Bevande aromatizzate alla frutta come cocktail di frutta e punch alla frutta possono avere aggiunto zucchero e frutta quasi nulla. Limonata, soda, latte e frullati aromatizzati possono contenere anche quantità molto elevate di zucchero. Le persone spesso non conoscono o considerano la quantità di calorie e zuccheri nelle bevande. Controlla l'etichetta nutrizionale prima di bere una bevanda. Anche il 100 percento di succhi contiene elevate quantità di zucchero anche se è naturale. La Harvard School of Public Health raccomanda di limitare l'assunzione di succo di frutta a 4-6 once al giorno e di scegliere l'acqua come prima scelta per un drink.
Cereali
I cereali per la colazione zuccherati, principalmente orientati verso i bambini, hanno elevate quantità di zucchero aggiunto. Tuttavia, anche alcuni cereali da colazione salutari commercializzati per gli adulti possono contenere elevate quantità di zucchero aggiunto. Scegli i cereali con meno di 5 grammi di zucchero. Aggiungi frutta a cereali più semplici per una maggiore dolcezza.
Alimenti trasformati
Lo zucchero è nascosto in molti cibi che potresti non aspettarti. Condimenti come ketchup, salsa barbecue e condimenti per l'insalata possono aggiungere zuccheri. Ogni porzione di 1 cucchiaio di ketchup può contenere un cucchiaino di zucchero. Salse per la pasta, piatti surgelati, frutta e verdura in scatola possono contenere anche zucchero raffinato.
Livelli raccomandati
L'American Heart Association raccomanda agli americani di limitare l'assunzione di zucchero per evitare cose come obesità e malattie cardiache. Per le donne, l'AHA suggerisce di limitare l'assunzione di zuccheri aggiunti a 24 grammi al giorno o 6 cucchiaini. Per gli uomini, l'AHA suggerisce di limitare l'assunzione di zuccheri aggiunti a 36 grammi al giorno o 9 cucchiaini da tè. Zucchero da tavola, zucchero di canna, zucchero bianco, zucchero di canna, sciroppo di mais, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, saccarosio, fruttosio e glucosio sono altre parole per aggiungere zuccheri a cui fare attenzione nelle liste degli ingredienti.
