Abbastanza letteralmente, il termine probiotici deriva da due parole che significano" per la vita ". "In effetti la Harvard's School of Medicine riferisce che ci sono prove crescenti che i probiotici, sotto forma di alimenti e integratori, possono aiutare a curare e prevenire le malattie, permettendoti di godere di una vita più sana. I probiotici sono batteri essenzialmente sani che, quando sono dentro di te, possono fornire una serie di benefici per la salute. Il posto più comune negli Stati Uniti in cui troverai i probiotici è lo yogurt, ma in Europa e in Giappone gli alimenti e le bevande arricchiti con i probiotici sono popolari.
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Probiotici
I probiotici sono utili, organismi viventi - solitamente batteri - che sono usati per alterare o ristabilire la flora intestinale o intestinale. Il concetto di introdurre deliberatamente tutto ciò che è vivo nel tuo sistema può sembrare strano, specialmente considerando che probabilmente hai sentito solo i batteri associati alla malattia. Tuttavia, le autorità sanitarie pubbliche, compresa l'Organizzazione mondiale della sanità, suggeriscono che ci sono molti benefici per la salute a mangiare cibi con batteri vivi. Per essere definito un probiotico o avere un effetto probiotico, il cibo in cui viene aggiunto deve soddisfare determinati standard, in quanto solo alcuni ceppi di batteri forniscono benefici salutari. Secondo il National Center for Complementary and Alternative Medicine, la maggior parte dei probiotici collocati nei cibi sono batteri simili a quelli che si trovano nelle budella delle persone. I batteri provengono da due gruppi: Lactobacillus o Bifidobacterium. All'interno di questi gruppi ci sono diverse specie e ceppi. Secondo un articolo del "Medico di famiglia canadese" del novembre 2005, "i batteri non possono essere definiti probiotici a meno che non fosse vivo al momento dell'uso e abbastanza fosse stato usato per creare un beneficio fisiologico per la salute. Altri probiotici, come il Saccharomyces boulardii, sono lieviti, non batteri.
Come i batteri possono essere sicuri
Nel tuo corpo in questo momento ci sono migliaia di miliardi di batteri e altri microbi. Sono nella tua pelle, nella tua bocca e aggrappati alle pareti del tratto intestinale, del colon e di altre parti del tuo corpo. Sei esistito così a lungo con una relazione reciprocamente vantaggiosa, anche se non lo sapevi. Dai loro un posto caldo in cui vivere. In cambio, questi organismi ti proteggono semplicemente rimanendo lì, impedendo la crescita di batteri nocivi e possibilmente aiutando il tuo sistema immunitario a combattere le cose cattive. Come le piante sul fondo dell'oceano, il tuo intestino è molto vivo e attivo nel proteggere la tua salute.
Probiotici come trattamento
Il concetto di trattamento con probiotici deriva dalla convinzione che gli esseri umani moderni non consumano o reintegrano adeguatamente i microbi benefici nei loro corpi, secondo gli autori del "Canadian" "Medico di famiglia".L'assunzione di probiotici attraverso alimenti integrativi e altre forme può aiutare a restituire l'equilibrio salutare dei microbi di cui hai bisogno. Non c'è alcuna garanzia che mangiare più batteri garantirà comunque una buona salute. Oltre a bloccare i batteri cattivi, le prove attuali suggeriscono che i probiotici hanno una miriade di altre funzioni, tra cui la produzione di agenti anti-infezione, i segnali cellulari e la prevenzione di rilascio di tossine. I probiotici possono aiutare con la digestione e trattare la diarrea, il morbo di Crohn e la sindrome dell'intestino irritabile, secondo NCCAM e Harvard. Inoltre, i probiotici possono mantenere la salute dei vostri sistemi urinari e genitali. Ad esempio, possono curare vaginosi, infezioni da lieviti e infezioni del tratto urinario. I probiotici possono ridurre la recidiva del cancro alla vescica, accelerare il trattamento di alcune infezioni intestinali, prevenire e curare l'eczema nei bambini, nonché prevenire o ridurre la gravità del raffreddore e dell'influenza.
Dove è possibile ottenere i probiotici
I probiotici entrano nell'intestino attraverso gli alimenti che si mangiano. I prodotti lattiero-caseari come latte e yogurt sono di solito i cibi più popolari a cui vengono aggiunti i probiotici. Gli yogurt etichettati "contenenti colture attive vive" contengono solitamente i probiotici utilizzati per avviare il processo di fermentazione che crea lo yogurt dal latte. È inoltre possibile trovare probiotici in miso, tempeh, alcuni succhi e bevande di soia. Oltre ad essere utilizzati come additivi negli alimenti, i probiotici possono essere somministrati in forma di polvere, compressa o capsula. Questi utili microbi possono anche essere iniettati direttamente nell'intestino, sotto controllo medico o attraverso la pelle attraverso creme infuse con probiotici. NCCAM consiglia cautela nel considerare i probiotici per il trattamento sanitario poiché la loro sicurezza non è stata studiata in modo approfondito scientificamente, e sono necessarie maggiori informazioni in particolare su quanto siano sicuri per i bambini piccoli, gli anziani e le persone con sistemi immunitari compromessi.
