La carenza di ferro è il risultato di perdita di sangue, incapacità del tuo corpo a conservare o usare il ferro in modo efficiente o perché la tua dieta è carente di cibi ricchi di ferro. Quando le riserve di ferro diminuiscono, il tuo corpo perde globuli rossi. I globuli rossi sani trasportano ossigeno e altri nutrienti in ogni cellula del corpo. Quando il numero dei globuli rossi del tuo corpo diventa troppo basso, si verifica anemia. L'anemia è il risultato più comune di carenza di ferro.
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Assorbimento insufficiente
Uno dei motivi principali per cui i livelli di ferro nel corpo a cadere è l'incapacità di assorbirlo dal cibo. Il ferro viene assorbito dal tuo intestino tenue e rilasciato nel flusso sanguigno, secondo la Mayo Clinic. Le malattie che coinvolgono il piccolo e il grosso intestino possono inibire l'assorbimento del ferro. La malattia di Crohn, la celiachia e alcuni tipi di cancro possono impedire che il ferro venga assorbito. In alcuni casi, la rimozione di una sezione dell'intestino causerà anche un'interruzione nell'assimilazione del ferro. L'uso eccessivo di antiacidi influenzerà anche il modo in cui il corpo assorbe il ferro. Gli antiacidi riducono il livello di acido gastrico nel tratto digestivo e limitano la capacità del corpo di abbattere gli alimenti.
Perdita di sangue
La perdita di sangue è la causa principale di molti tipi di anemia. Le donne possono perdere grandi quantità di sangue durante il loro ciclo mestruale. Questa perdita di sangue per diversi mesi causerà anemia se non c'è abbastanza ferro nella dieta. Malattie croniche esauriranno anche le riserve di ferro se non trattate in modo tempestivo. Le ernie iatali, il cancro del colon-retto e le ulcere peptiche rilasciano continuamente piccole quantità di sangue e nel tempo possono causare sostanziali perdite di sangue. Il sanguinamento dai polipi nel colon può passare inosservato per anni, causando alla fine anemia e tumore del colon-retto.
Non basta ferro nella dieta
Si verificano carenze di ferro se non si includono abbastanza alimenti ricchi di ferro nella dieta per controbilanciare la quantità di ferro che si perde. Verdure a foglia verde, carne rossa e uova contengono ferro in quantità moderate, secondo l'Istituto di ferro. Noci, grano, riso e avena contengono anche ferro. Molti alimenti, come cereali e pasta, sono fortificati con il ferro. Alcuni alimenti contengono tannini che possono bloccare l'assorbimento del ferro. Cioccolato, caffè e tè limiteranno la quantità di ferro che il corpo è in grado di assimilare. Il calcio che deriva dai latticini disturberà anche la capacità del tuo corpo di usare il ferro di cui ha bisogno dagli alimenti che mangi.
Età
I neonati, le donne incinte e le donne che hanno periodi mestruali pesanti hanno un maggiore bisogno di ferro rispetto ad altri. Lo sviluppo di feti e neonati richiede ferro extra per mantenere e costruire un apporto di sangue sano. Le donne incinte hanno bisogno di circa 27 mg al giorno di ferro, mentre i bambini di 12 mesi hanno bisogno di 11 mg.La quantità di ferro di cui hai bisogno su base giornaliera fluttua con l'età, ma le indennità giornaliere raccomandate raramente scendono sotto gli 8 mg, secondo l'Office of Dietary Supplements. Anche gli anziani rientrano in questa categoria perché il sistema digestivo smette di funzionare in modo efficiente. I pasti dimenticati, i farmaci o il sanguinamento gastrointestinale cronico sono problemi che possono causare carenza di ferro negli anziani.
