Il pasto medio a base di fast food fornisce fino a 1 000 calorie, secondo l'American Diabetes Association. Poiché i diabetici devono limitare l'assunzione di calorie, grassi e zuccheri per controllare i loro livelli di zucchero nel sangue, mangiare al McDonald's può rivelarsi difficile. Fortunatamente, se fai le tue scelte con saggezza, puoi adattare occasionalmente il pasto veloce a una dieta equilibrata.
Video del giorno
Strategia
Il sito Web di McDonald's fornisce elenchi scaricabili di ingredienti e valori nutrizionali per ogni voce di menu, nonché un elenco di menu di esempio per diabetici. Se si preferisce progettare il proprio pasto, uno strumento interattivo calcola il valore nutrizionale delle selezioni del menu, tra cui calorie, grassi, zuccheri e contenuto di carboidrati. Sulla base delle linee guida del nutrizionista, utilizzare le informazioni nutrizionali per determinare se le selezioni di cibo si adattano alla quantità giornaliera di calorie e carboidrati. In generale, il 20 per cento delle calorie nel pasto dovrebbe provenire dalle proteine, dal 40 al 60 per cento dai carboidrati e non più del 30 per cento dal grasso, secondo l'American Academy of Family Physicians.
Scelte per la colazione
McDonald's offre diverse scelte per la colazione a misura di diabetico. Un sandwich Egg McMuffin fornisce 300 calorie, 30 grammi di carboidrati, 18 grammi di proteine e 12 grammi di grassi, secondo il sito web del ristorante. Un semifreddo alla frutta e yogurt con un semplice muffin inglese contiene 310 calorie, 57 grammi di carboidrati, 9 grammi di proteine e 5 grammi di grassi. Per ridurre l'assunzione di grassi e aumentare le tue proteine, chiedi che il tuo panino venga preparato usando gli albumi al posto delle uova intere. Se il tuo apporto calorico giornaliero lo consente, aggiungi una tazza di latte scremato a colazione. Altrimenti, bevi caffè o acqua, nessuno dei quali aggiunge calorie al tuo pasto.
Pranzo o cena
Un'insalata o un panino di McDonald's possono essere inseriti in una dieta diabetica sana se salti il formaggio, salse pesanti, condimenti ad alto contenuto di grassi e porzioni super-dimensionali. Un quarto di mortaio senza formaggio e un'insalata di lato con salsa di vinaigrette balsamica a basso contenuto di grassi contiene 475 calorie, 25 grammi di proteine, 22 grammi di grassi e 44 grammi di carboidrati. Un panino classico di pollo alla griglia Premium senza maionese, con un'insalata di lato con condimento italiano a basso contenuto di grassi contiene 440 calorie, 33 grammi di proteine, 7 grammi di grassi e 62 grammi di carboidrati. Un'insalata a sud-ovest con pollo alla griglia e salsa cremosa a sud-ovest fornisce 420 calorie, 31 grammi di proteine, 15 grammi di grassi e 41 grammi di carboidrati. Aggiungi tè freddo non zuccherato, caffè nero o acqua a qualsiasi pasto per evitare calorie indesiderate.
Spuntini e dessert
Se è possibile includere uno spuntino o un dessert nel piano alimentare giornaliero, provare le fette di mela con il caramello per un totale di 100 calorie, 23 grammi di carboidrati e 0.5 grammi di grasso, secondo il sito Web di McDonald's. Un Parfait di frutta e yogurt contiene 160 calorie, 4 grammi di proteine, 31 grammi di carboidrati e 2 grammi di grassi. Se disponibile, un cono di gelato alla vaniglia a ridotto contenuto di grassi contiene 160 calorie, 4 grammi di proteine, 24 grammi di carboidrati e 3. 5 grammi di grassi. I prodotti etichettati come involtini per merendine, tuttavia, contengono più calorie di quelle raccomandate per uno spuntino, tra 330 e 430 calorie per involucro.
