Le vitamine sono piccole molecole che il corpo utilizza per accelerare le reazioni chimiche necessarie per produrre energia, nuove cellule e tessuti e per riparare parti danneggiate del corpo. Anche se è fondamentale ottenere una certa quantità di vitamine dalla vostra dieta, se si ingeriscono quantità eccessivamente elevate di vitamine possono effettivamente essere tossiche. La dose massima di vitamine è chiamata limite superiore tollerabile, o TUL e rappresenta la dose più elevata che è improbabile che possa causare effetti collaterali pericolosi.
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Vitamina A
La vitamina A è importante per la crescita ossea, la visione, la riproduzione, la salute del sistema immunitario e la differenziazione cellulare, l'Ufficio dei supplementi dietetici al Spiega il National Institutes of Health. Per i bambini al di sotto dei tre anni, il limite massimo tollerabile per la vitamina A è 600 mcg. Il limite superiore tollerabile per i bambini di età compresa tra quattro e otto è di 900 mcg, mentre per i bambini di età compresa tra nove e 13 anni il TUL è 1, 700 mcg. Il TUL per età 14 a 18 è 2, 800 mcg, e per gli adulti il limite superiore tollerabile è 3, 000 mcg.
Vitamine B
Le vitamine B sono un gruppo di vitamine che sono importanti per trasformare carboidrati, proteine e grassi in energia, nonché per produrre nuove proteine e DNA. Non sono stati riportati limiti tollerabili per molte vitamine del gruppo B, tra cui tiamina, riboflavina e vitamina B12. Tuttavia, il TUL per la niacina, un componente delle vitamine del gruppo B che può essere utilizzato per migliorare i livelli di colesterolo, è di 35 mg al giorno, spiega il manuale di Merck. Per la vitamina B6 il TUL è di 100 mg per gli adulti, 80 mg per i bambini di età compresa tra 14 e 18 anni, 60 mg per i bambini di età compresa tra 9 e 13 anni, 40 mg per i bambini di età compresa tra 4 e 8 e 30 mg al giorno per bambini di età pari o inferiore a 3 anni, VitaminManual note.
Vitamina C
La vitamina C è una vitamina importante che è necessaria per la forza del tessuto connettivo e per la salute del sistema immunitario. Negli adulti, il limite superiore tollerabile di vitamina C è di 2, 000 mg al giorno. I bambini di età compresa tra 14 e 18 dovrebbero prendere solo 1, 800 mg di vitamina C al giorno, mentre il TUL è 1, 200 mg al giorno per i bambini di età compresa tra 9 e 13. Il limite superiore tollerabile per i bambini di età compresa tra quattro e otto è di 650 mg, e i bambini di tre e più giovani dovrebbero consumare un massimo di 400 mg di vitamina C al giorno, secondo il Linus Pauling Institute dell'Oregon State University.
Altre vitamine
Il TUL per la vitamina D, che è necessario per assorbire il calcio nella dieta, è 2, 000 IU o unità internazionale. Il TUL della vitamina E è 1, 000 mg, le note del manuale Merck.
