I bianchi sono un carboidrato salutare che può essere incluso in una dieta equilibrata. Gli ignami sono ricchi di nutrienti, a basso contenuto di calorie, poco costosi e facili da preparare. Le patate bianche sono di stagione durante la caduta, ma di solito possono essere acquistate tutto l'anno presso il vostro negozio di alimentari locale.
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Ricco di nutrienti
I patati bianchi sono ricchi di vitamine importanti come A, C e B6 e antiossidanti. Sono anche un'ottima fonte di fibre alimentari, potassio e ferro. Secondo Nutrition-And-You. com, gli ignami sono un indice a basso indice glicemico, cibo GI, che potrebbe essere una buona notizia per i diabetici. Alimenti ad alto indice glicemico fanno aumentare gli zuccheri nel sangue mentre i cibi a basso indice glicemico rilasciano lentamente glucosio.
Calorie basse
Gli ignami sono a basso contenuto calorico che li rende una sana aggiunta a qualsiasi pasto. Ad esempio, una tazza di patate dolci contiene 177 calorie, 0 g di grassi, 42 g di carboidrati e 2 g di proteine. Includere carboidrati a basso contenuto calorico, come gli ignami bianchi, nella dieta per stabilizzare i livelli di energia, sopprimere l'appetito e aumentare le funzioni metaboliche.
Economico
Gli ignami bianchi sono in genere un ortaggio economico, specialmente in autunno. Quando gli yam sono in raccolto, possono variare tra 60 e 98 centesimi per libbra, mentre gli ignami fuori stagione aumentano leggermente di oltre un dollaro per libbra. Piantare i propri semi di patata bianca è un altro modo economico di includere questo alimento ricco di nutrienti nella vostra dieta.
Preperazione sana
I filetti possono essere cotti in forno su una teglia a 400 gradi Fahrenheit per circa 40 minuti. Gli ignami sono naturalmente dolci e non richiedono una copertura aggiuntiva per godere; tuttavia, le persone uomo aggiungono burro, zucchero di canna e talvolta marshmallows. Evitare di aggiungere condimenti inutili agli ignami poiché aumenterebbero notevolmente il contenuto di grassi, zuccheri e calorie totali. Gli ignami possono essere rimossi dalla pelle e ridotti in purea, come le patate schiacciate o tagliati a metà e consumati nella sua forma naturale. Inoltre, ci sono molte ricette gratuite a basso contenuto calorico che possono essere trovate online che utilizzano gli ignami.
