il cantalupo cresce naturalmente nei continenti dell'Africa e dell'Asia. Secondo uno studio pubblicato nel numero del 2008 del "World Applied Sciences Journal", i documenti dimostrano che la coltivazione di meloni iniziò nel 2400 aC Molte persone mangiano melone a causa del suo sapore succoso e gustoso, alcune persone addirittura lo usano come antipasto e come un ingrediente per dessert e insalate.
Video del giorno
Folate
Come menzionato dall'Ufficio degli integratori alimentari del National Institutes of Health, il cantalupo funge da buona fonte di folato, un importante micronutriente solubile in acqua con vitamina B necessario per una crescita sana e il mantenimento delle cellule all'interno del corpo e per la prevenzione dell'anemia.In realtà, la carenza di folati può portare a ritardo della crescita intrauterina nei neonati, aumento del rischio per il cervello e difetti congeniti del nervo e crescita stentata nei neonati e nei bambini.Le donne in gravidanza, le donne in età fertile, gli alcolizzati, i pazienti che assumono farmaci anti-convulsivi e quelli con anemia alimentare sono invitati ad aumentare il loro folato in prendere per prevenire complicazioni di salute associate a carenza di folati.
Carotenoidi
I meloni contengono carotenoidi, il pigmento giallo, arancione e talvolta rossastro sintetizzato dalle piante. Secondo Linus Pauling Institute, la maggiore assunzione di carotenoidi da frutta, come i meloni, può ridurre il rischio per lo sviluppo di malattie cardiovascolari e alcuni tipi di cancro. Inoltre, due forme di carotenoide - luteina e zeaxantina - sono molto necessarie per il corretto funzionamento e la visione degli occhi. Infatti, come indicato dal Linus Pauling Institute, la carenza di luteina e zeaxantina può aumentare il rischio per il paziente di sviluppare una degenerazione maculare senile - la causa più comune di cecità - e la cataratta, l'opacizzazione della lente dell'occhio.
Vitamina C
Il cantalupo serve come una ricca fonte di vitamina C, una vitamina idrosolubile essenziale che svolge un ruolo importante nella crescita e nella riparazione dei tessuti all'interno del corpo. Aiuta anche a formare il collagene, una proteina importante necessaria per la produzione di tessuti cutanei, tendini, legamenti e vasi sanguigni. La vitamina C è anche un antiossidante, un tipo di nutriente che blocca l'azione dei radicali liberi che portano all'invecchiamento precoce.
Potassio
I cantalupi hanno anche il potassio, un minerale importante necessario per quasi tutti i processi all'interno del corpo umano. Il potassio è un elettrolita, un minerale che conduce elettricità all'interno del corpo insieme a sodio, calcio e magnesio. Il potassio svolge un ruolo molto importante nella contrazione dei muscoli e del cuore e nel controllo della pressione arteriosa. È anche essenziale per il normale funzionamento del tratto gastrointestinale.
