Quando fai un duro allenamento, i tuoi muscoli sono costantemente sfidati e le loro fibre iniziano a rompersi e a subire danni. Il processo di riparazione e ricostruzione di tali fibre, chiamato sintesi proteica muscolare, utilizza aminoacidi da proteine per favorire un recupero sano e la crescita muscolare. Anche se qualsiasi fonte nutriente di proteine aiuterà il processo, ci sono alcuni vantaggi distinti a bere frullati proteici dopo l'esercizio.
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Nutrizione compatta
La polvere proteica è una fonte di nutrienti isolata, quindi fornisce molta nutrizione per un numero relativamente basso di calorie. Dopo l'esercizio, il tuo corpo ha bisogno di quella nutrizione per riprendersi, ma non ha bisogno di abbastanza calorie per negare tutto lo sforzo che hai fatto durante il tuo allenamento. Per i migliori risultati, trova un frullato di proteine che contiene alcuni carboidrati o frulla il tuo shake con uno snack ricco di carboidrati come una banana. Secondo l'Associazione Nazionale Sport e Condizionamento, quando mangi carboidrati e proteine in un rapporto di 4: 1 entro 30 minuti dall'allenamento, ti riprenderai più velocemente e otterrai effettivamente più forza.
Crescita muscolare
La maggior parte delle polveri proteiche presenti sul mercato è caratterizzata da concentrato di proteine del siero del latte o isolato di proteine del siero del latte come ingredienti primari. Il siero di latte è una proteina "ad azione rapida", quindi la maggior parte delle persone è in grado di digerirla facilmente. Ciò lo rende una scelta privilegiata anche per i frullati proteici post allenamento. Sebbene il siero del latte non influenzi tutti gli atleti allo stesso modo, il dietista registrato Debra Wein scrive che il siero ha la capacità di stimolare i guadagni in termini di dimensioni muscolari in alcune persone, se combinato con un'alimentazione corretta e un regolare allenamento della forza.
Miglioramento della salute
Dopo aver valutato un'ampia raccolta di ricerche relative alle proteine e all'esercizio fisico, la International Society of Sports Nutrition ha pubblicato un articolo nel 2007 in cui afferma che avere proteine poco dopo un allenamento è associato a meno visite, diminuzione del dolore muscolare e migliore risposta immunitaria alle infezioni. I soggetti che hanno ricevuto un placebo dopo i loro allenamenti si sono ammalati più spesso e hanno registrato più visite mediche totali.
The Catches
Integrare una dieta sana e un regolare esercizio con frullati di proteine ha dimostrato vantaggi, ma non è l'opzione migliore per tutti. La International Society of Sports Nutrition raccomanda di scegliere cibi integrali e naturali su integratori come polveri proteiche e frullati quando possibile, poiché gli alimenti integrali forniscono una nutrizione generale superiore e contengono sostanze protettive che non possono essere riprodotte negli integratori. Inoltre, gli integratori proteici non sono associati con forza ai guadagni muscolari e di forza nelle persone che tipicamente eseguono esercizi di resistenza piuttosto che esercizi di resistenza. Prima di aggiungere frullati al tuo piano alimentare e fitness, parla con il tuo medico.
