Il succo di mela è una buona alternativa alla soda e altre bevande analcoliche, soprattutto perché contengono vitamina C e antiossidanti polifenolici sani essenziali per la salute generale. La ricerca suggerisce che consumare una quantità moderata di succo di mela come parte della dieta quotidiana potrebbe fornire alcuni vantaggi per la salute.
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Malattia di Alzheimer
Il succo di mela potrebbe aiutare a evitare l'insorgere del morbo di Alzheimer, una malattia del cervello caratterizzata da perdita di memoria e confusione, secondo i ricercatori dell'Università del Massachusetts. Scienziati hanno scoperto che i topi alimentati l'equivalente di due bicchieri di succo di mela al giorno per un mese hanno sperimentato diminuzioni nella produzione di beta-amiloide, una proteina che forma placche nel cervello che sono responsabili dello sviluppo del morbo di Alzheimer, secondo il sito Web Science Quotidiano. Tuttavia, ulteriori ricerche devono essere condotte sugli esseri umani.
Cancro
I ricercatori del German Cancer Research Center hanno esaminato la letteratura sull'impatto di mele e succo di mela sul rischio di cancro. Hanno concluso che studi sugli animali hanno dimostrato che mele e succo di mela sono efficaci nel ridurre il rischio di tumori del colon, della pelle e della mammella, secondo i risultati pubblicati nel numero di ottobre 2008 della rivista "Planta Medica". “
Sintomi di asma
Gli scienziati dell'Istituto nazionale del cuore, polmone e sangue hanno studiato l'impatto del consumo di frutta sui sintomi asmatici, come il respiro sibilante, durante l'infanzia. Hanno riferito nel numero di giugno 2007 del "European Respiratory Journal" che i bambini che bevevano succo di mela una volta al giorno sperimentavano diminuzioni della frequenza di respiro sibilante.
Succo di mela nuvoloso
Bere succo di mela nuvoloso potrebbe essere più sano di succo di mela chiaro, secondo uno studio condotto da ricercatori dell'Università di Medicina di Varsavia e l'Università di Agricoltura di Wroclaw. Hanno scoperto che il succo di mela nuvoloso ha una maggiore quantità di polifenoli, che sono composti antiossidanti associati alla distruzione di radicali liberi che causano malattie e malattie, secondo una ricerca pubblicata nel numero del gennaio 2007 del "Journal of the Science of Food and Agriculture. “
