L'olio di avocado, derivato dal frutto dell'avocado, vanta alcune proprietà insolite e univoche salutari. L'avocado è ricco di vitamina E e di grassi insaturi e contiene più proteine di qualsiasi altra frutta e più potassio di una banana. L'olio di avocado viene estratto dalla carne dell'avocado e offre una varietà di presunti benefici nutrizionali e medicinali, alcuni dei quali sono stati confermati dalla ricerca scientifica.
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1. Aumenta l'assorbimento dei nutrienti
L'olio di avocado stimola l'assorbimento dei carotenoidi nel cibo, secondo uno studio pubblicato nel numero di marzo 2005 del "Journal of Nutrition". I carotenoidi liposolubili si basano su grassi alimentari, ma la maggior parte degli alimenti ad alto contenuto di carotenoidi sono a basso contenuto di grassi. Inserisci l'avocado. Questo frutto contiene elevate quantità di acidi grassi insaturi e quantità abbondanti di carotenoidi. Nello studio, sia alte che basse dosi di olio di avocado hanno aumentato l'assorbimento di alfa-carotene, beta-carotene e luteina da un'insalata di ben 15 volte rispetto a un'insalata senza olio di avocado.
2. L'olio di avocado può abbassare la pressione sanguigna
L'olio di avocado abbassa la pressione sanguigna, secondo uno studio pubblicato nell'aprile 2005 "Journal of Ethnopharmacology." Nello studio sugli animali da laboratorio, una dieta ricca di olio di avocado ha alterato i livelli di acidi grassi essenziali nei reni, causando cambiamenti nel modo in cui i reni rispondono agli ormoni che regolano la pressione sanguigna. L'olio di avocado ha anche influenzato la composizione di acidi grassi nel cuore, portando i ricercatori a concludere da questo studio preliminare sugli animali che una dieta che include abbondanti quantità di olio di avocado può migliorare la pressione sanguigna.
3. I benefici antinfiammatori possono aiutare con l'artrite
Una combinazione di estratti di olio di avocado e soia ha ricevuto lo stato di farmaci da prescrizione in Francia ed è commercializzata in Danimarca come integratore alimentare per i suoi effetti anti-infiammatori e la sua capacità di stimolare la crescita della cartilagine e riparazione. Gli autori citano quattro studi di ricerca di alta qualità che indicano che la combinazione di oli è stata utilizzata con successo per trattare i sintomi dell'osteoartrosi del ginocchio e dell'anca.Notano, tuttavia, che mentre i sintomi dell'artrite sono migliorati, non sono stati osservati miglioramenti strutturali. Lo studio è stato pubblicato nel numero di agosto 2005 della rivista "Ugeschrift for laeger".
4. L'olio di avocado può aiutare a trattare la malattia parodontale
Il "Journal of Periodontal Disease" ha riportato nel suo numero di luglio 2006 che gli oli di avocado e di soia possono essere utili nel trattamento della malattia parodontale. Nello studio sulla coltura tissutale del legamento parodontale umano e delle cellule ossee, l'olio di avocado e di soia ha ridotto l'infiammazione inibendo le molecole di citochine pro-infiammatorie. I ricercatori hanno concluso che l'olio di avocado e di soia esercita effetti antinfiammatori che possono essere utili nel prevenire l'erosione ossea associata alla malattia parodontale.
5. La psoriasi risponde bene all'olio di avocado
La psoriasi risponde bene all'olio di avocado e alla vitamina B12, secondo uno studio pubblicato nel numero del 2001 della rivista "Dermatology". I pazienti affetti da psoriasi hanno usato la vitamina e la crema di olio di avocado per 12 settimane e hanno mostrato un miglioramento costante per tutto il periodo di studio. Al contrario, un gruppo che utilizzava una crema di vitamina E ha mostrato benefici per le prime quattro settimane, dopo di che gli effetti si sono attenuati. I ricercatori hanno concluso che l'olio di avocado con vitamina B12 può essere un utile trattamento a lungo termine per la psoriasi.
