La Spirulina è alghe blu-verdi che prospera in climi caldi in acqua alcalina calda. Molte culture in tutto il mondo includono la spirulina come parte delle loro diete quotidiane a causa dei suoi potenti benefici nutrizionali. È disponibile essiccato e liofilizzato, in polvere, pillole o come fiocchi. Poiché la spirulina può assorbire metalli pesanti ed è suscettibile alla contaminazione da tossine, è importante acquistarla da una fonte attendibile.
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Potere antiossidante
Gli antiossidanti sono sostanze potenti che aiutano a proteggere il corpo dai radicali liberi, che sono molecole instabili che danneggiano le cellule sane. La Spirulina contiene antiossidanti come vitamina A, C ed E. Un articolo pubblicato su "Cardiovascular Therapeutics" nell'agosto 2010 rileva che le benefiche attività antiossidanti della spirulina sono state dimostrate in un gran numero di studi preclinici su animali, così come in un numero limitato di studi sull'uomo. L'evidenza suggerisce che i benefici cardiovascolari sono il risultato delle sue attività antiossidanti e antinfiammatorie.
Folato
Folato è un membro della famiglia delle vitamine del gruppo B, che aiuta a convertire il cibo in energia e svolge un ruolo nella salute della pelle, dei capelli, degli occhi e del fegato. Il folato è vitale per una corretta funzionalità cerebrale ed è particolarmente importante durante la crescita cellulare e tissutale durante la gravidanza, l'infanzia e l'adolescenza. Una porzione da 5 once di spirulina secca fornisce 94 microgrammi di folato, ovvero quasi il 24% del valore giornaliero stabilito dalla Food and Drug Administration degli Stati Uniti sulla base di una dieta di 2, 000 calorie al giorno.
Proteine Confezionate
Le proteine si trovano in ogni cellula del corpo. È essenziale per il corretto sviluppo, manutenzione e riparazione di muscoli, ossa, pelle, capelli e tessuti. Come parte di alcuni enzimi, le proteine aiutano a svolgere molte delle reazioni chimiche del tuo corpo. La spirulina è una fonte di proteine eccezionalmente ricca. Una porzione di 5-once di spirulina secca contiene 57 grammi di proteine, che è più del 100% del DV.
Preoccupazioni per la sicurezza
La Spirulina sembra essere sicura, anche a dosi elevate, secondo il Centro Medico dell'Università del Maryland. Alcune persone, tuttavia, possono manifestare effetti collaterali come mal di testa, sudorazione, nausea, difficoltà di concentrazione e arrossamento del viso. Evita la spirulina se hai una malattia autoimmune, come la sclerosi multipla, l'artrite reumatoide o il lupus, perché potrebbe stimolare il tuo sistema immunitario, peggiorando le tue condizioni. Parli con il medico prima di prendere la spirulina in caso di gravidanza o allattamento.
