Il muesli è una combinazione di fiocchi d'avena, miele e talvolta noci o frutta secca. La quantità di calorie e grassi nel granola dipenderà dai suoi componenti. Il muesli con noci avrà un contenuto calorico e grasso superiore, quindi granola senza frutta a guscio. Il muesli può essere uno spuntino salutare o da gustare come pasto. Puoi preparare il tuo muesli o acquistarlo in un negozio di alimentari locale.
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Barrette di cereali
Esistono varie ricette per produrre barrette di cereali; questa ricetta per il granola S'More proviene dal sito web, The Joy of Baking. Preriscaldare il forno a 350 gradi. In una piccola padella a fuoco medio, sciogliere 6 cucchiai di burro non salato, 1/4 tazza di zucchero di canna e 1/3 più 1 cucchiaio di sciroppo d'acero. Una volta che lo zucchero è sciolto, trasferire la miscela in una grande ciotola. Unire 1/2 tazza di farina, 2 tazze di fiocchi d'avena, 1 tazza di cracker graham schiacciati, 1/4 tazza di cocco, 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di cannella. Mettere la metà della miscela in una padella 9x9 e lasciare raffreddare per cinque minuti. Quindi cospargere la miscela di 1 tazza di gocce di cioccolato semidolce e 1 tazza e 1/2 di mini marshmallow. Completare con la restante miscela di muesli e cuocere per 15 minuti.
Granola come cereali
Puoi preparare il tuo muesli per cereali. La ricetta del Amateur Gourmet utilizza roll out, cannella, miele, mandorle e nocciole. Preriscaldare il forno a 325 gradi Fahrenheit e allineare una teglia con carta pergamena. Unire 2 tazze di fiocchi d'avena, 1 cucchiaino di cannella e 1 cucchiaino di sale in una ciotola grande. In una ciotola più piccola, unire 2 cucchiai da tè più 1 cucchiaino di olio vegetale, 1/4 tazza di miele, 1/4 tazza di zucchero marrone chiaro e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia. Versare il composto di miele sopra l'avena e mescolare fino a quando tutti i fiocchi d'avena sono ricoperti. Cuocere la miscela su una teglia per 10 minuti. Cospargete 1/3 di mandorle e 1/3 tazze di nocciole e infornate per altri 10 minuti. Raffreddare il granola e cospargere 1/3 tazza di uvetta e 1/3 tazza di ciliegie essiccate sul granola. Conservalo in un contenitore ermetico.
Granola al Fruit Parfait
Il Granola può essere utilizzato anche in un semifreddo alla frutta. Usa un bicchierino o un piccolo piatto di succo e metti la quantità desiderata di muesli sul fondo del bicchiere o del piatto. Quindi, prendi qualsiasi sapore di yogurt e mettilo sopra il muesli. Quindi taglia i tuoi frutti preferiti e mettili sopra allo yogurt. La frutta può includere mirtilli, pesche, fragole, banane o uva. Puoi continuare a sovrapporre gli ingredienti o goderti com'è.
