La vitamina D, che è in realtà una raccolta di cinque composti, è essenziale per una forte immunità, ossa sane e cognizione normale. Tuttavia, a causa degli stili di vita interni, dei tumori della pelle e dei fattori dietetici, la carenza di vitamina D è di proporzioni epidemiche negli Stati Uniti, che colpisce circa il 70% degli individui, secondo il libro "Nutrizione e malattia medica: un approccio basato sui casi "di Lisa Hark. Un segno precoce di carenza di vitamina D è la perdita di appetito, anche se il pesante dosaggio mega con supplementi di vitamina D può portare a tossicità e ridurre anche l'appetito.
Video del giorno
Raccomandazioni per la vitamina D
Secondo il National Institutes of Health, i livelli giornalieri raccomandati di vitamina D sono stati recentemente aumentati per riflettere i risultati di un crescente corpo di scienziati ricerca. I nuovi consigli includono 400 unità internazionali, o UI, di vitamina D al giorno per i bambini, 600 UI per gli adulti fino a 70 anni e 800 UI per quelli di età superiore a 70 anni. Queste raccomandazioni hanno lo scopo di evitare i sintomi di carenza e alcuni di salute le autorità sostengono che sono necessari livelli più alti, almeno 1 000 UI al giorno, per promuovere la salute. Secondo "Advanced Nutrition: Macronutrients, Micronutrients and Metabolism", 10.000 UI di vitamina D2 supplementare al giorno sono considerati sicuri, sebbene la pelle caucasica esposta al sole estivo produca tanta vitamina D3 in meno di 30 minuti. Questa capacità fisiologica suggerisce che il corpo ha bisogno e può elaborare alti livelli di vitamina D.
Sintomi di carenza di vitamina D
La causa principale della carenza di vitamina D è l'esposizione al sole inadeguata, principalmente a causa di stili di vita interni, paura del cancro della pelle e rughe, uso di filtri solari e vivere in climi che non ottenere abbastanza radiazioni UV-B dal sole. I primi sintomi di carenza di vitamina D includono la perdita di appetito, che può essere correlata ad altri sintomi, come nausea, stanchezza, debolezza, depressione e sudorazione intensa, secondo "Vitamine: Aspetti fondamentali in nutrizione e salute. "Il generale stato di disagio della vitamina D può rendere il cibo poco appetibile, poiché non è stato dimostrato che la vitamina D sia correlata al riflesso della fame.
Sintomi di tossicità della vitamina D
La tossicità della vitamina D è molto rara e non può verificarsi a causa di troppa esposizione al sole, che causa alla pelle di produrre vitamina D3. Per questo motivo, l'integrazione con vitamina D3 è la scelta più ovvia. Tuttavia, molti produttori offrono la vitamina D2 negli integratori, e il mega-dosaggio pesante può portare alla tossicità in teoria, poiché è immagazzinato nel corpo come una vitamina liposolubile. Il sito, VitaminDCouncil. org, stima che forse 40.000 UI al giorno causerebbero tossicità in un adulto, anche se tale cifra sarebbe inferiore con le malattie renali e metaboliche.La principale conseguenza della tossicità della vitamina D è l'accumulo di calcio nel sangue, che può causare nausea, vomito e perdita di appetito.
Fonti alimentari di vitamina D
Le fonti alimentari di vitamina D2 potrebbero causare tossicità in teoria, ma in pratica è molto rara. Secondo la "Guida completa alla nutrizione e all'alimentazione dell'associazione dietetica americana", le grandi fonti di vitamina D includono il pesce, in particolare il salmone, lo sgombro, il merluzzo e il tonno. Altre buone fonti includono fegato di manzo e maiale, gamberetti, tuorli d'uovo e prodotti fortificati, come latte, cereali, cereali e succo d'arancia.
