Il mantenimento di ossa sane dipende da frequenti attività fisiche, una buona alimentazione e regolari controlli medici. Il calcio e la vitamina D sono elementi critici ampiamente riconosciuti per la salute delle ossa, ma anche la vitamina C può svolgere un ruolo importante. L'aumento delle prove supporta il ruolo protettivo della vitamina C nella costruzione di ossa forti e nella prevenzione delle fratture.
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Salute delle ossa
Con l'avanzare dell'età, aumenta il rischio di fratture ossee e altre complicanze dell'osteoporosi. Una buona salute delle ossa richiede una dieta bilanciata ricca di vitamina D e calcio, che include frutta e verdura che forniscono anche vitamina C. L'U. S. Surgeon General raccomanda inoltre almeno 30 minuti al giorno di esercizio fisico per rafforzare i muscoli, migliorare l'equilibrio e la coordinazione. Mantenere un peso corporeo sano, evitare di fumare e limitare l'uso di alcool aiuterà anche a preservare la massa ossea e ridurre il rischio di fratture nel corso degli anni.
Vitamina C
La vitamina C è una delle vitamine essenziali, il che significa che il tuo corpo non può produrre la vitamina e deve essere ottenuto dal cibo. Ben noto come antiossidante, la vitamina C contribuisce anche a un sistema immunitario sano, aiuta l'assorbimento del ferro ed è importante nella sintesi di numerose proteine, tra cui il collagene. L'assunzione alimentare raccomandata per adolescenti e adulti va da 65 mg a 90 mg al giorno, con un supplemento di 35 mg richiesto se fumate, secondo l'Ufficio per gli integratori alimentari del NIH. Buone fonti di vitamina C includono agrumi, peperoni rossi e verdi, broccoli, patate e pomodori. La maggior parte delle persone che vivono negli Stati Uniti riceve un'adeguata vitamina C dalle sole fonti dietetiche, anche se una carenza può verificarsi in associazione a fumo, malnutrizione, disturbi del malassorbimento o malattia renale avanzata.
Vitamina C e formazione ossea
Le tue ossa hanno un complesso mix di forza e rigidità, composto da composti di calcio duro depositati su una struttura di tessuto connettivo ricco di collagene. La vitamina C è necessaria per la normale produzione di collagene e il funzionamento ottimale delle cellule osteoblastiche responsabili della produzione di nuovo osso duro, secondo l'Istituto Nazionale di Ricerca Biomedica Spaziale. Mantenere un'adeguata massa ossea e forza nello scheletro comporta un processo continuo di rimozione e sostituzione del calcio in risposta all'esercizio fisico e al carico. Questo processo richiede fonti affidabili di calcio, vitamina D e vitamina C nella dieta.
Osteoporosi e vitamina C
L'osteoporosi è la malattia ossea più comune che colpisce gli adulti, caratterizzata da una ridotta formazione ossea e dalla perdita di massa ossea che può provocare fratture. Le cause contribuenti dell'osteoporosi comprendono la mancanza di attività fisica, la malnutrizione con basso consumo di vitamina D e calcio, la mancanza di vitamina C a supporto dell'attività degli osteoblasti, i cambiamenti ormonali con bassi livelli di estrogeni e la normale diminuzione correlata all'età nella nuova formazione ossea.Le prove per un ruolo protettivo della vitamina C contro l'osteoporosi sono in aumento, tra cui un recente studio di Shivani Sahni, et al. nel numero di novembre 2009 di "Osteoporosis International" che ha riscontrato meno fratture dell'anca e di altre fratture non spinale avvenute in individui con i più alti livelli di vitamina C totali. Il tuo medico può offrire informazioni dettagliate e discutere le misure che puoi adottare per contribuire a mantenere le ossa sane.
