L'idea di aiutare l'aceto con perdita di peso non è una novità. In realtà, questa dieta moda è stata intorno dal 1820, quando il poeta Lord Byron è stato un sostenitore di bere aceto e acqua. Ciò non significa che sia necessariamente sicuro o efficace, comunque.
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Mancanza di prove
Un articolo pubblicato su American Family Physician nel 2004 ha rilevato che l'aceto di sidro di mele è uno degli integratori comunemente usati per la perdita di peso, ma che non è stato ben studiato per questo scopo, quindi dovrebbe essere usato con cautela sotto la supervisione di un medico. I sostenitori affermano che può sopprimere l'appetito, aiutando così con la perdita di peso, o che promuove la combustione dei grassi. Tuttavia, Columbia Health osserva che, al massimo, l'aceto può farti perdere peso in acqua. Non influisce sul grasso.
Rischi potenziali
Bere aceto dritto non è salutare perché può erodere lo smalto dei denti, irritare la gola e interagire con insulina, diuretici e anticoagulanti. Un modo più sicuro per aumentare la quantità di aceto nella dieta è usarlo con l'olio d'oliva come condimento per l'insalata o mescolare una piccola quantità in un bicchiere pieno d'acqua. Entrambi limitano l'acidità dell'aceto mentre attraversa il tratto digestivo, rendendo meno probabile l'irritazione della gola. Bere l'acqua dell'aceto con una cannuccia può aiutare a limitare il contatto con i denti e quindi l'erosione dello smalto.
