La carne di cervo è una fonte proteica più snella rispetto alla carne macinata. Come tale, un hamburger di cervo è in genere più basso di grassi e calorie rispetto a un hamburger tradizionale. Comprendere le sostanze nutritive fornite da un hamburger di cervo può aiutarti a lavorare nel tuo piano alimentare se stai facendo la dieta.
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Calorie
Un hamburger di cervo da 4 once contiene 159 calorie. Questa quantità di calorie riflette solo la carne, senza un panino, quindi un hamburger completo con condimenti e il panino sarebbe più alto in calorie.
Proteine
Quello stesso hamburger di cervo di dimensioni contiene 22 grammi di proteine. La proteina è un nutriente essenziale che fornisce una struttura per i tessuti del tuo corpo, inclusi i muscoli. L'adulto medio ha bisogno di 50-65 grammi di proteine al giorno, secondo MedlinePlus.
Grasso e carboidrati
Un hamburger di cervo da 4 once contiene 7 grammi di grasso, 3 grammi dei quali sono saturi, che è considerato meno salutare del grasso insaturo. Gli hamburger di cervo non contengono carboidrati; tuttavia, un tipico panino da hamburger fornisce 29 grammi di carboidrati.