Molto più nutriente delle bevande analcoliche e meno zuccherina della maggior parte dei succhi di frutta, il succo di verdura fornisce una cornucopia di vitamine e minerali per aiutarti a rimanere in salute. Ma il succo di verdura fornisce solo una piccola porzione della proteina di cui hai bisogno ogni giorno, quindi cerca altre fonti come fagioli, pesce, noci e formaggi a ridotto contenuto di grassi per ottenere il pieno di questa importante sostanza nutritiva.
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Contenuto proteico
In media, il cocktail di succo di verdure in scatola fornisce circa 1,7 grammi di proteine per porzione da 6 once. Per soddisfare l'indennità giornaliera raccomandata, la maggior parte degli uomini ha bisogno di circa 56 grammi di proteine al giorno, mentre la maggior parte delle donne ha bisogno di circa 46 grammi. Pertanto, una lattina di succo di verdura fornisce circa il 3% del fabbisogno proteico dell'uomo e circa il 3% del fabbisogno di una donna. Per confronto, un uovo di grandi dimensioni contiene 6 grammi di proteine, ben oltre il triplo della quantità in quella lattina di succo di verdura.
