Il latte al cioccolato è un tipo meno costoso di una bevanda per il recupero dello sport e anche efficace. Anche gli olimpionici bevono latte al cioccolato tra una gara e l'altra. Il latte al cioccolato a basso contenuto di grassi fornisce ciò che il corpo ha bisogno di recuperare dalle attività fisiche e le bevande di recupero sono progettate per fare proprio questo: aiutare il corpo a riprendersi dall'esercizio.
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Bevande di recupero
Gli allenamenti dell'esercizio riducono i muscoli di energia, quindi è importante reintegrare il corpo entro i primi 15 minuti dall'arresto. Le bevande di recupero consistono in una combinazione di proteine e carboidrati e altri nutrienti. Sono fatti per la sostituzione dell'energia post-esercizio e per il recupero muscolare, secondo il sito web di Training and Conditioning. Consumare da 10 a 20 g di proteine insieme a carboidrati è utile per un atleta. Le bevande di recupero dovrebbero essere convenienti e accattivanti.
Tipi
Il latte di cioccolato a basso contenuto di grassi o senza grassi fornisce carboidrati, proteine e aminoacidi, facendo rifornimento di muscoli affaticati. I carboidrati creano muscoli ed è la principale fonte di energia. Le proteine, un altro nutriente essenziale per la costruzione dei muscoli, aiutano ad accelerare il recupero muscolare. Gli amminoacidi sono l'elemento costitutivo delle proteine. Il latte di soia al cioccolato, che è anche disponibile in uno stile leggero, è una buona alternativa se non si riesce a digerire il lattosio, uno zucchero che si trova nel latte e nei prodotti lattiero-caseari. Il latte di soia al cioccolato non contiene lattosio, contiene stachiosio e raffinosio, zuccheri prebiotici che aiutano a rafforzare l'immunità e ridurre le sostanze tossiche nel corpo, secondo il sito web di Soya. Il latte di soia al cioccolato offre anche la massima qualità di proteine.
Vantaggi
Uno studio della James Madison University, presentato alla riunione annuale dell'American College of Sports Medicine, ha dimostrato che il consumo post-esercizio di latte al cioccolato a basso contenuto di grassi ha fornito un recupero muscolare uguale o superiore rispetto a altre bevande ad alto contenuto di carboidrati. I carboidrati sono una fonte primaria di energia che si trasforma in glicogeno, che consente ai muscoli di funzionare meglio e di guarire più velocemente, secondo il sito web di Chocolate Milk. Lo studio della James Madison University ha rilevato che gli atleti che hanno assunto latte a basso contenuto di grassi producevano meno chinasi di creatina, un indicatore di danno muscolare, dimostrando che il latte al cioccolato è efficace nel recupero e nella riparazione dei muscoli.
Expert Insight
Uno studio del 2006 pubblicato sul "International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism" ha esaminato 9 ciclisti allenati a resistenza di sesso maschile che eseguivano un allenamento a intervalli seguito da 4 ore di recupero. Dopo l'esercizio, i partecipanti hanno bevuto latte al cioccolato, una bevanda sostitutiva o una bevanda sostitutiva di carboidrati.Coloro che hanno bevuto latte al cioccolato e una bevanda sostitutiva hanno impiegato più tempo per esaurirsi rispetto a quelli che hanno bevuto la bevanda sostitutiva di carboidrati. Lo studio ha concluso che il latte al cioccolato è una bevanda efficace per riprendersi dall'esaurimento e dall'esaurimento del glicogeno.
