La curcuma è una spezia ottenuta dai rizomi di Curcuma longa, parte della famiglia di zenzero. Il colore giallo oro della spezia viene dalla curcumina, un curcuminoide o pigmento vegetale liposolubile. La curcumina può avere proprietà anti-infiammatorie e può anche ridurre il danno da ustioni secondo diversi studi recenti. Tra uno e due milioni di americani hanno ustioni abbastanza gravi da richiedere cure mediche ogni anno. Le ustioni causano dolore e disabilità significativi.
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Scopi
In India, la curcuma è stata usata per scopi medicinali per secoli. È usato per trattare tagli, ferite e ustioni. In effetti, la Johnson and Johnson Company vende bende alla curcuma lì. Tuttavia, la curcumina ha uno scarso assorbimento orale, il Linus Pauling Institute dei rapporti dell'Oregon State University. Il curry in polvere contiene quantità variabili di curcumina che in genere non sono sufficienti per avere alcun beneficio.
Azioni
La curcumina può agire come un antinfiammatorio, secondo studi su animali e di laboratorio. La curcumina inibisce l'infiammazione inibendo le sostanze che attivano le prostaglandine e altre sostanze proinfiammatorie. L'infiammazione sembra giocare un ruolo importante nella progressione della ferita da ustioni, secondo Adam Singer, M. D. del Dipartimento di Medicina di Emergenza presso la Stony Brook University. La spezia può anche combattere l'infezione.
Studi
Due studi su animali hanno dimostrato che la curcuma o la curcumina si riducono danneggiati dalle ustioni. Lo studio sugli animali del Dr. Singer, pubblicato su "Academic Emergency Medicine" nel 2008, ha rilevato che la curcumina ha ridotto la necrosi, o la morte dei tessuti, in aree tra le ustioni indotte. Nel 2002, il James P. Wilmot Cancer Center presso l'Università di Rochester ha riferito al 44 ° incontro annuale dell'American Society for Therapeutic Radiology and Oncology che i topi trattati con curcumina prima e dopo una singola dose di radiazioni presentavano meno vesciche e meno danni alla pelle di coloro che non hanno ricevuto il trattamento. Se gli studi sull'uomo mostrano benefici simili, la curcumina potrebbe essere di beneficio alle persone sottoposte a radioterapia diminuendo il dolore causato dalle ustioni.
Dosi
Le ustioni possono essere lesioni estremamente gravi; erbe come la curcuma non devono essere utilizzate per il trattamento di ustioni moderate o gravi. Vedi il tuo medico per questi tipi di ustioni. Per le ustioni lievi, prendere l'estratto standardizzato di curcuma in dosi da 300 mg tre volte al giorno per trattare il dolore e l'infiammazione.
