Sia che lo si pronunci "pomodoro o" tomäto ", non c'è dubbio che i pomodori siano un superfood legittimo. Ricco di antiossidanti, fibre alimentari e vitamine, i pomodori sono un alimento che dovrebbe essere presente sul piano alimentare di ogni persona attenta alla salute. Dal ridurre il rischio di cancro alla prostata per aiutare a perdere peso in eccesso, i pomodori hanno una serie di importanti benefici per la salute.
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Cancro alla prostata
Tutte le verdure colorate contengono antiossidanti - composti speciali che impediscono la formazione di cellule cancerose. I pomodori sono ricchi di un antiossidante unico noto come licopene. Il licopene nei pomodori riduce notevolmente il rischio di sviluppare il cancro alla prostata, riporta il "Journal of the National Cancer Institute" del gennaio 2002. Il consumo regolare di pomodori e prodotti a base di pomodoro come la salsa di pasta era associato a una riduzione del 15% del rischio di cancro alla prostata.
Controllo del peso
I pomodori e altri ortaggi freschi sono naturalmente a basso contenuto calorico che possono aiutare nella perdita di peso. I pomodori sono anche ricchi di fibre alimentari. La fibra alimentare può aiutare a mantenere l'appetito nascosto durante la dieta. Considera l'aggiunta di pomodori a cibi ipocalorici come peperoncino, insalata e verdure miste grigliate.
Immunità
La vitamina C è una parte importante di un sistema immunitario sano. Gli adulti hanno bisogno di 75 mg di vitamina C al giorno per ottimizzare il loro sistema immunitario e la salute generale, riferisce l'Ufficio dei supplementi dietetici. Una singola porzione da 1 tazza di pomodori tritati contiene più di 25 g di vitamina C, gli Stati Uniti del Dipartimento dell'Agricoltura.
Malattie cardiache
Le verdure sono una parte importante di una dieta sana per il cuore perché aiutano a ridurre il colesterolo e mantengono gli zuccheri nel sangue in un intervallo sano. Il "Singapore Medical Journal" del maggio 2007 riporta che gli antiossidanti nei pomodori sono particolarmente efficaci nel fermare il danno alle arterie cardiache che precedono la formazione della placca. Gli autori aggiungono che i pomodori da cucina rilasciano più degli antiossidanti per il corpo da assorbire rispetto ai pomodori crudi.
Osteoporosi
L'osteoporosi è una condizione medica comune nelle persone anziane che si traduce in un rischio significativamente maggiore di fratture e disabilità ossee. Oltre a mangiare una dieta ricca di calcio e vitamina D, i pomodori possono aiutare a rafforzare le ossa, afferma "American Journal of Lifestyle Medicine" di novembre 2010. Il licopene e altri antiossidanti nei pomodori possono proteggere le ossa dal danno che può contribuire alla ridotta massa ossea.
