Hai mai ordinato un club sandwich e ti chiedi come è stato chiamato così? Dopotutto, molti degli altri sandwich hanno nomi che identificano chiaramente ciò che stai mangiando. Un sandwich di formaggio grigliato contiene formaggio grigliato, un fuso di tonno è composto da un glorioso tumulo di insalata di tonno calda e BLT sta per "pancetta, lattuga e pomodoro" (ma non avevi bisogno che te lo dicessi).
Ma che dire del club sandwich? È come un sandwich di Reuben - carne in scatola, formaggio svizzero, crauti e condimento russo, grigliato tra fette di pane di segale - che ha storie di origine multipla, tra cui una su una famosa attrice di Broadway che visitò la Reuben's Delicatessen di New York una notte nel 1914 quando gli armadi erano particolarmente spogli? È stato reso popolare in un determinato club, forse? O c'è un Marjorie Club da ringraziare per questa prelibatezza?
Apparentemente, l'origine del nome è molto più semplice di quanto si pensi. Come il BLT, le lettere del club sandwich rivelano cosa c'è dentro. Club sta per "pollo e lattuga sotto la pancetta".
Will Taylor, residente a Londra, è recentemente arrivato a questa realizzazione su Twitter.
Ho 27 anni e ho appena scoperto che un club sandwich significa pollo e lattuga sotto la pancetta - soffiato alla mente
- Will Taylor (@ Will_Tayls91) 14 maggio 2018
Le menti della gente furono spazzate via.
Non c'è modo
- Laura Slater (@_LauraSlater) 15 maggio 2018
Va comunque detto che, come nel caso dei Reuben, l'origine del nome è ancora oggetto di dibattito. Le storie di origine più popolari di questo sandwich grattacielo sono che è stato inventato nel 1894 in un'esclusiva casa da gioco a Saratoga Springs, New York, che si chiamava Saratoga Club House. Questa teoria è supportata dal fatto che il nome alternativo per un sandwich club è un sandwich clubhouse.
Alcune fonti affermano che è stato creato da Fraser Scrutton presso l'esclusivo Union Club di New York City, che conteneva una ricetta precoce per un sandwich Union Club, composto da "due pezzi tostati di pane Graham, con uno strato di tacchino o pollo e prosciutto tra loro, servito caldo ". Certo, quel pizzico culinario porta ancora oggi; un sandwich club non deve necessariamente avere il pollo come ingrediente principale.
Qualunque sia l'origine, è fondamentale che questo delizioso sandwich sia servito a triangoli. Seriamente, è supportato dalla scienza: i panini hanno un sapore migliore quando sono tagliati a metà.
