Alcuni lo chiamano una danza felice, alcuni lo descrivono più come una risatina, ma il fenomeno della danza quando si mangia qualcosa di veramente delizioso non è così strano o raro come potrebbe sembrare.
Se non sei sicuro di cosa sto parlando, ti indirizzerò a bambini famosi in Internet come questo ragazzino, che non riesce a smettere di muoversi in silenzio mentre mangia il suo formaggio grigliato.
Se sai già di cosa sto parlando, fai parte dell'illustre compagnia di altre figure virali come questo cucciolo di nome Bond che ha persino ottenuto una colonna sonora allegra per la sua felice danza del cibo:
Questo video non è stato velocizzato. Bond lo fa ogni volta che è eccitato, soprattutto per quanto riguarda il cibo. #twotailzrescue #dogsofatlanta
Kat Tracey (@kitticles) su
Questi cani e bambini piccoli sono l'incarnazione fisica dell'irrefrenabile eccitazione, e tendiamo a pensare che siano adorabili, forse in parte perché riconosciamo l'impulso dal nostro comportamento. Sebbene questa reazione non sia stata ancora formalmente studiata dalla comunità scientifica, c'è un considerevole numero di persone online che si pongono (e altri) la stessa domanda: perché abbiamo voglia di ballare quando mangiamo, anche quando non c'è musica?
Le teorie
È perché, quando non vediamo l'ora di fare qualcosa di buono, non ci accontentiamo di commentare quanto siamo eccitati, e invece sentiamo il bisogno di rilasciare anticipazioni facendo un po 'di danza o rimbalzo? Inizia quando siamo neonati e bambini piccoli, troppo giovani per esprimere con precisione il nostro divertimento? Forse manteniamo quel meccanismo man mano che invecchiamo, come modo per esprimere quanto amiamo ciò che stiamo mangiando e quanto è buono. In ogni caso, le teorie abbondano.
Il professor Charles Spence, capo del Crossmodal Research Laboratory dell'Università di Oxford, ha alcune idee. Dice che possiamo sicuramente considerare "il trasferimento di sensazioni da una percezione / attività all'altra" quando pensiamo a questa domanda. Se ascolti musica mentre mangi, ad esempio, in generale, "più ti piace la musica, più ti piace il cibo mangiato mentre ascolti quella musica". Seguendo questa linea di ragionamento, "se a uno piace ballare, il proprio godimento di quell'attività potrebbe trasferirsi al cibo". Quindi forse la piccola danza o il movimento che facciamo è un modo per apprezzare ancora di più il cibo; se ti piace ballare, in altre parole, indulgere in quel movimento potrebbe aumentare il tuo godimento dell'esperienza culinaria.
Altri psicologi che ho contattato per dirmi "la tua ipotesi è buona come la mia", quindi ecco la mia ipotesi (basata sulla ricerca esistente e alcuni sospetti). A livello chimico molto elementare, mangiare cibo dà un colpo di dopamina, il neurotrasmettitore spesso indicato come "prodotto chimico della ricompensa", perché segnala l'anticipazione del piacere. (Questo ragazzo piccolo è anche legato alla dipendenza, alla lussuria e alla motivazione; basti dire che è complicato e non è stato ancora del tutto capito.) I ricercatori finlandesi hanno recentemente dimostrato che mangiare cibo porta a una scarica di endorfine, anche. Le endorfine sono un altro neurotrasmettitore che agisce come antidolorifico naturale del cervello, responsabile di aiutarti a coprire il dolore e il disagio.
Quindi, a causa del rilascio di dopamina e quindi di endorfine, connettiamo il cibo con il sentirci bene. La dopamina è anche una parte del processo che ci fa muovere, quindi forse in questo caso fa il doppio dovere. La gioia di anticipare - e poi assaggiare - quel primo delizioso boccone potrebbe aver bisogno di un'espressione fisica, collegandola così al movimento. La dopamina può spingerti ad agire: forse entrambi per prendere un altro boccone di ciò che stai mangiando e muovere il tuo corpo per esprimere come ti senti.
Naturalmente, anche la danza è un'attività che porta il suo rilascio di endorfine. Come lo psicologo della danza Dr. Peter Lovatt ha condiviso con The Telegraph , la danza è catartica, poiché si collega ai centri emotivi del cervello. Quel rilascio emotivo va di pari passo con un rilascio di endorfine che può essere più grande di ciò che viene rilasciato durante altri tipi di esercizio. Quindi forse questo è il modo in cui il nostro corpo è alla ricerca di una liberazione doppia di endorfine: la dopamina di anticipare un delizioso boccone si combina con le endorfine della danza per regalarci un'esperienza davvero meravigliosa, per quanto breve. E come ha sottolineato il dott. Spence, il trasferimento di sensazioni dal cibo alla danza e viceversa potrebbe anche aiutare a spiegare perché queste due attività sembrano andare di pari passo.
La (forse) risposta
Sebbene sia stato dimostrato che sia ballare sia mangiare cibi rilasciano endorfine e dopamina, non ci sono ancora studi che collegano fermamente il mangiare cibi soddisfacenti con il desiderio di ballare sul posto. Ci sono ancora più domande che risposte. L'impulso di ballare è innato solo per alcune persone o è appreso? È qualcosa da cui cresci? Dipende dal tipo di cibo che stai mangiando o dall'umore che hai prima?
Nonostante le congetture, non siamo più vicini a una risposta definitiva, anche se questo fenomeno è apparso in tutto, dai video virali ai vecchi cartoni animati di Snoopy. L'ultima domanda di Snoopy nel numero "Suppertime" di Sei un brav'uomo, Charlie Brown è adatto: "Cosa c'è di sbagliato nel rendere i pasti un'occasione gioiosa?" lui chiede. Anche se la danza felice che viene dal mangiare cibo è ancora qualcosa di simile a un fenomeno magico che non abbiamo ancora gli strumenti per indagare, non c'è motivo di smettere. Perché l'ora dei pasti non dovrebbe essere un'occasione gioiosa, in tutti i modi possibili? Quindi, quando le tue papille gustative richiedono il tuo jukebox interno, almeno, non sentirti solo. E si spera che un giorno gli scienziati si sposteranno presto verso una risposta a questo mistero. E per altre curiosità, dai un'occhiata a 50 fatti strabilianti che scommettiamo che non sapevi.
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