La gente fa di tutto per perdere qualche chilo, soprattutto in questo periodo dell'anno. E per ogni avvertimento che riceviamo dagli esperti di nutrizione che "le diete non funzionano", emergono cinque nuove mode dietetiche come mostri a testa di idra, che ci esortano a mangiare più di una cosa e meno di un'altra, per purificarci o per tornare a le nostre radici del cavernicolo.
Ma per quanto selvagge possano sembrare alcune delle strategie dietetiche che usiamo oggi, impallidiscono rispetto al tipo di diete che stavamo provando un secolo fa. Ecco alcuni di quelli più strani. E per i modi per rimettere in sesto la tua dieta nel nuovo anno, conosci il modo migliore per perdere peso in inverno.
1 La dieta "Chew More"
Shutterstock
Tua madre probabilmente ti ha detto di masticare di più il cibo, molto probabilmente per precauzione per evitare di soffocare. Ma Horace Fletcher, un industriale vittoriano che divenne un appassionato di salute nei suoi ultimi anni, vide la masticazione come la risposta alla perdita di peso e molti altri benefici per la salute. Sarebbe diventato noto come "The Great Masticator" per la sua esortazione di tutti a masticare di più il loro cibo, molto di più. Credeva che masticare il cibo fino a quando non si è ridotto in polpa aiuta ad assorbirlo meglio, portandoti a mangiarne meno.
Come ha spiegato nel suo manifesto, il libro Fletcherism del 1913 : che cos'è :
"Potrebbe essere un sorso di zuppa, o un boccone di pane e burro, o un bocconcino di formaggio, o forse una zolletta di zucchero. Potrebbe essere un pezzo di carne, anche se dubito che un vero appetito richiederà tale l'inizio di un pasto. Non importa quale possa essere, provalo. Se si tratta di qualcosa che dovrebbe essere masticato per dare alla saliva la possibilità di mescolarlo e trasformarlo chimicamente, masticalo "per tutto ciò che vale la pena.'"
Fletcher diffuse il vangelo della sua masticazione attraverso libri e tour di conferenze. L'approccio ha raccolto molti seguaci, inclusi grandi nomi come Upton Sinclair, Mark Twain, John D. Rockefeller ed Henry James, tutti dilettati nel Fletcherismo.
Fletcher ha descritto il suo approccio come un modo per perdere peso perché il mangiatore si prende il tempo tra i morsi, senza mai mangiare troppo in fretta. Ma era anche un modo raffinato per godersi il cibo stesso. Come dice il suo libro: "La prima regola del" Fletcherismo "è provare gratitudine ed esprimere apprezzamento per e per tutte le benedizioni che la Natura, l'intelligenza, la civiltà e l'immaginazione portano all'umanità". Ora, masticare o non masticare, c'è una cosa che sappiamo: non dovresti mangiare i 40 cibi peggiori se hai più di 40 anni.
2 La dieta "Assenza di acqua durante i pasti"
Nel suo libro di dieta del 1918, Physical Beauty and How to Keep it , Annette Kellerman inizia descrivendo "la forma ideale" di una donna, fino alle misurazioni di polpaccio, avambraccio e polso. Punti campione: "Un orecchio troppo piccolo indica avarizia… Gli zigomi non dovrebbero essere né troppo distanti né così prominenti da attirare l'attenzione".
Ma per coloro che sono preoccupati che la loro figura non si stia misurando, vengono forniti una serie di utili consigli dietetici ed esercizi da praticare. "Evita l'acqua durante i pasti ", consiglia. "Ti fa mangiare di più." Anche se lei aggiunge che puoi bere quanto vuoi tra i pasti. "La donna molto grassa dovrebbe sapere che tutte le bevande alcoliche le fanno ingrassare se è grassa e più magra se è magra, quindi non serve a nulla."
Gli esercizi suggeriti da Kellerman per mantenere il proprio fisico sono piuttosto bassi per gli standard odierni: "Respirazione profonda, con estensione alternata del piede destro e sinistro e rilassamento", seguita dagli stessi tratti della coscia destra e sinistra, mano, braccio, spalla, petto e addome. Una volta completato questo rigoroso allungamento, la donna esegue "Chinning Exercises" (generalmente scricchiolii e squat) che "tirano su il peso del corpo per le braccia; per mezzo di una semplice barra fissa alla portata delle braccia" e " ti impedisce di avere le spalle arrotondate ".
"" Sudore onesto ", non" sudore del bagno turco ", riduce il grasso corporeo", spiega. "Non il sudore prodotto da indumenti di gomma, bagni caldi o armadi elettrici, ti rende meno obeso, ma quello dell'attività fisica ." E per una versione più moderna di mantenersi in forma, controlla il modo migliore per rimanere in forma per la vita.
3 La dieta "Fat Is Evil"
Nel suo libro Foods for the Fat: A Treatise on Corpulency e a Dietary for its Cure , l'autore Nathaniel Edward Davies esce dondolando, spiegando che "Il potere del godimento è limitato nella persona corpulenta, poiché lo sforzo è accompagnato da affanno, che proibisce l'esercizio attivo… il temperamento è proverbialmente rilassato, indolente e letargico, soprattutto dopo i pasti, anche se molto frequentemente interrotto da attacchi di ansia e irritabilità ".
Per evitare di diventare una persona così corpulenta, Davies stabilisce una serie piuttosto chiara di restrizioni dietetiche che "una persona di dimensioni normali dovrebbe prendere". Questo è composto da:
4, 5 once di cibo azotato
3 once di grassi
14, 5 once di carboidrati
1 oncia di sali
A colazione, consiglia una grande tazza di tè o caffè, con 2-3 once di pane o pane tostato secco, "molto finemente imburrato" e tre o quattro once di "qualsiasi carne o pesce leggeri". Per il pranzo, "un normale piatto di qualsiasi zuppa", sette o otto once di carne arrosto o bollita, pesce o qualsiasi piatto di carne, un "piccolo piatto di budino non farinaceo" e cinque o sei once di frutta. Per la cena: 6-8 once di vino leggero; toast secco; uova sode, pesce o qualsiasi piatto di carne; un bicchiere di whisky e acqua "con alcuni biscotti al glutine". E se la perdita di peso è il tuo obiettivo nel 2018, conosci i 40 modi migliori per mantenere nuove abitudini sane.
