Anche se c'è spesso un sacco di pubblicità sulle diete a basso contenuto di grassi, tagliare il grasso completamente fuori dalla vostra dieta non è salutare. Il grasso è un'importante fonte di energia. Anche se ad alto contenuto di calorie, la chiave per l'assunzione di grassi è la moderazione. Gli adolescenti in particolare hanno bisogno di grassi nella loro dieta per aiutare a sviluppare le funzioni del corpo e mantenere i livelli di energia. I grassi per adolescenti dovrebbero provenire da fonti sane.
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Quanto grasso al giorno
Per gli adolescenti e le ragazze, si consigliano giornalmente da 5 a 6 cucchiaini di grasso. Il grasso non può sempre essere misurato con il cucchiaino, tuttavia, è più facile pensare al grasso nelle percentuali effettive. Gli adolescenti dovrebbero mirare a consumare circa il 25% delle loro calorie da fonti di grassi. Un numero effettivo di grammi varierà in base al numero di calorie consumate ogni giorno. Ad esempio, una ragazza in buona salute dovrebbe mangiare approssimativamente 1, 800 calorie al giorno. Sulla base di questo conteggio delle calorie, dovrebbero essere consumati da 50 a 70 grammi di grassi. Un adolescente sano può avere un apporto calorico più elevato di circa 2, 200 calorie al giorno; dovrebbero essere consumati circa 61-86 grammi di grasso.
Grassi da evitare
Gli adolescenti dovrebbero evitare i grassi malsani poiché possono portare a problemi di salute immediati ea lungo termine. Le complicanze cardiache sono comuni in coloro che consumano troppi grassi saturi e trans malsani. I grassi saturi si trovano più spesso nei prodotti di origine animale. Per evitare questo grasso, limitare la quantità di carne rossa e latte intero che si consuma ogni giorno. I grassi trans si trovano più spesso nei prodotti da forno. Per eliminare i grassi trans, ridurre la quantità di burro, margarina e accorciamento utilizzato in questi prodotti.
Grassi da mangiare
I grassi buoni dovrebbero provenire dal gruppo grasso insaturo. Questi grassi possono essere suddivisi in grassi polinsaturi o monoinsaturi. L'olio d'oliva, l'olio di canola, l'avocado e una varietà di noci e semi sono alimenti che puoi consumare per ottenere più grassi sani insaturi nella tua dieta.
Opzioni per cibi grassi sani
Ora che sai cosa sono i grassi da mangiare, è il momento di incorporarli nella dieta. Noci come mandorle, noci, macadamia e arachidi sono tutte ricche di grassi monoinsaturi.Prova a preparare uno dei tuoi preferiti come spuntino per il giorno. Una porzione per ciascuno di questi è di circa 1 oncia. Cerca le varietà che contengono sodio a basso o zero, in modo da non aumentare l'assunzione di sale. Puoi anche condire con altre spezie per un nuovo sapore. Top yogurt o insalate con noci per ottenere un po 'di grasso in più con il tuo pasto. Quando si cucina o si cuoce, limitare l'uso di burro o margarina e sostituire con olio di colza o di oliva. L'olio d'oliva può anche essere usato come condimento per l'insalata. Quando fai un panino, salta la maionese e prova invece a condire con l'avocado.
