L'acido desossiribonucleico, o DNA, si trova all'interno del nucleo di quasi tutte le cellule del corpo umano. Fornisce le istruzioni necessarie per costruire ogni proteina di ogni tessuto e organo. Durante la tua vita, alcune cellule mantengono la capacità di replicarsi per sostituire le cellule vecchie o disfunzionali con quelle nuove. La replicazione cellulare richiede la sintesi di nuovo DNA in modo che le cellule figlie contengano i progetti che richiedono per funzionare correttamente. Il DNA di un essere umano contiene informazioni per circa 30.000 geni diversi. Il macchinario cellulare utilizzato per sintetizzare il DNA è soggetto a errori occasionali, dalla totale impossibilità di vedere le repliche cellulari incontrollabili. Poiché alcuni degli errori possono portare a disfunzioni e malattie dei tessuti, è importante mantenere il DNA protetto e in buone condizioni. Alcune vitamine sono importanti per la corretta sintesi del DNA.
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Vitamina B6
La vitamina B6 viene convertita dal corpo in un importante coenzima chiamato piridossale fosfato, o PLP. Questo coenzima partecipa alla sintesi degli acidi nucleici. Le informazioni memorizzate nel DNA sono codificate da specifiche combinazioni triplicate di soli quattro acidi nucleici: guanina, adenina, citosina e timina.
Folato e Vitamina B12
Il folato, noto anche come acido folico o folacina, viene convertito dal corpo in tetraidrofurano o THF dalla vitamina B12. La vitamina B12 e il THF sono entrambi importanti nella sintesi delle basi nucleotidiche che contribuiscono alle informazioni contenute nel DNA.
Vitamine C ed E
Le vitamine C ed E sono protettive del DNA perché fungono da antiossidanti. Le reazioni biochimiche che le cellule subiscono durante il normale metabolismo producono un certo numero di sostanze caricate elettricamente conosciute come radicali liberi. Gli antiossidanti come le vitamine C ed E sono in grado di neutralizzare i radicali liberi, impedendo loro di danneggiare DNA e tessuti.
Fosforo e fosforo
Lo zinco e il fosforo sono ubiquamente utilizzati nella sintesi del DNA. Il fosforo è necessario per produrre la "spina dorsale del fosfato" dell'elica del DNA, mentre lo zinco è usato dagli enzimi che avviano la replicazione del DNA.
