Il sapore naturalmente dolce e aspro di uva rossa senza semi li rende lo snack ideale per ogni momento della giornata. Una tazza di uva rossa senza semi incontra metà del consumo giornaliero consigliato di frutta e contiene solo 104 calorie, 0. 24 g di grassi e 27,3 g di carboidrati. I carboidrati in uva rossa senza semi sono una combinazione di zuccheri e fibre. Solo una porzione di uva fornisce 1. 4 g di fibre, che soddisfano oltre il 5% del fabbisogno giornaliero di assunzione di fibre. Ci sono tre tipi principali di zuccheri in uva rossa senza semi; saccarosio, glucosio e fruttosio.
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Zucchero totale
Una tazza di uva rossa senza semi contiene 23. 37 g di zucchero totale. Attualmente, non esiste un livello di assunzione giornaliero consigliato per lo zucchero. Lo zucchero è un tipo di carboidrati che il corpo usa per il carburante. È importante consumare carboidrati complessi, come l'uva rossa senza semi, che contiene sia zuccheri naturali che fibre, a differenza degli zuccheri aggiunti. I carboidrati complessi sono utilizzati in modo più efficiente dal corpo e il loro contenuto di fibre può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache.
Saccarosio
Dei 23. 37 g di zucchero totale in uva rossa senza semi, 0. 23 g provengono da saccarosio. Il saccarosio, noto anche come zucchero da tavola, è uno zucchero complesso che si ottiene combinando zuccheri semplici, glucosio e fruttosio. Piante e frutti, come le uve rosse senza semi, usano il saccarosio come un modo per immagazzinare energia.
Glucosio
Detto anche destrosio, il glucosio è uno zucchero semplice che è la principale fonte di energia del corpo. Quasi la metà degli zuccheri contenuti nelle uve rosse senza semi provengono dal glucosio. Una tazza di uva rossa senza semi fornisce 10. 87 g di glucosio.
Fruttosio
Il fruttosio è uno zucchero semplice naturale che si trova principalmente nel miele e nella frutta. È quasi 1. 5 volte più dolce del saccarosio. Una tazza di uva rossa senza semi contiene 12. 28 g di fruttosio. Gran parte della dolcezza delle uve rosse senza semi è dovuta al loro alto contenuto di fruttosio. A differenza del fruttosio, lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio è uno zucchero prodotto dall'uomo che viene creato convertendo il glucosio in fruttosio utilizzando gli enzimi. Lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio viene aggiunto a molti alimenti come biscotti, cracker e altri prodotti da forno, per contribuire ad aggiungere dolcezza.
