Il succo di ananas fornisce molteplici vitamine e minerali benefici tra cui vitamina C, manganese e rame. Il succo d'ananas aiuta anche nella digestione e può aiutare a ridurre l'infiammazione. Diversi succhi di frutta altrettanto deliziosi e soddisfacenti contengono benefici per la salute simili e possono sostituire il succo di ananas.
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Enzimi proteolitici
La bromelina si trova nello stelo e nel succo del frutto dell'ananas. La bromelina è un enzima anti-infiammatorio protelitico che aiuta a ridurre il gonfiore. I pazienti con osteoartrite spesso usano il succo di ananas come farmaco antidolorifico efficace quando i sintomi si manifestano.
Succo di papaya
Il succo di papaya contiene papaina, un enzima proteolitico simile alla bromelina, che funziona come un aiuto digestivo e aiuta ad abbattere le proteine. La papaina produce effetti antinfiammatori simili al succo di ananas e può essere utile per ridurre l'infiammazione se si soffre di forme di artrite o di asma. Il succo di papaya è anche una ricca fonte di vitamina C antiossidante
Succo di melograno
Il succo di melograno offre un delizioso sostituto del succo di ananas. Il succo di melograno condivide le proprietà antinfiammatorie del succo d'ananas ed è anche un ottimo alleato nella lotta contro il cancro. Uno studio del 2010 pubblicato nel "Journal of Agricultural and Food Chemistry" dai ricercatori dell'Università del Quebec ha scoperto che l'estratto di melograno ha inibito significativamente la crescita delle cellule tumorali della prostata.
Succo di pompelmo
Il vecchio succo di pompelmo in standby rimane un'ottima fonte di antiossidanti. Il succo di pompelmo ha anche il vantaggio di d-limonene, un composto indicato per scoraggiare lo sviluppo del cancro della pelle. In uno studio condotto nel 2000 dai ricercatori del Arizona Cancer Center e pubblicato sulla rivista "Nutrition and Cancer", il d-limonene trovato nel pompelmo ha mostrato di ridurre l'incidenza del carcinoma a cellule squamose nei soggetti dello studio, in particolare quando la buccia del frutto è stata consumata come bene come il succo.
