Il dolore allo stomaco dopo aver mangiato la pizza può essere causato da varie condizioni, ma è molto probabilmente correlato ad allergia alimentare, intolleranza al lattosio o malattia celiaca. È importante che parli con il medico dei sintomi prima di tentare di trattarli. La pizza contiene latticini, grano e soia. Questi tre ingredienti possono innescare varie complicazioni digestive in base alle tue condizioni. Se il tuo dolore è grave, devi chiamare subito il medico.
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Allergia alimentare
Se sei allergico al latte, al grano o alla soia, svilupperai un dolore allo stomaco dopo aver mangiato la pizza. Tre degli allergeni alimentari più comuni sono contenuti nella pizza: latte, grano e soia. La Clinica Medica dell'Università del Maryland afferma che le allergie alimentari sono molto meno comuni di quanto la maggior parte della gente pensi, interessando circa il 2% della popolazione americana adulta. Se sei allergico ad un alimento, il tuo sistema immunitario scambia le proteine nell'ingrediente come pericolose e inizia a difendere il corpo come se fosse sotto attacco. Questo innesca la produzione di anticorpi anti-immunoglobulina E. Questi anticorpi scatenano una pletora di sostanze chimiche che causano sintomi allergici, come mal di stomaco, diarrea, vomito e nausea.
Intolleranza al lattosio
L'intolleranza al lattosio è una condizione comune che causa dolore allo stomaco e altri sintomi gastrici entro mezz'ora dal consumo di latticini. Il formaggio sulla pizza contiene lattosio, uno zucchero che si trova principalmente nel latte. Se sei intollerante al lattosio il tuo piccolo intestino non riesce a produrre abbastanza lattasi, l'enzima necessario per digerire lo zucchero complesso. Se ti manca questo enzima, il tuo intestino diventerà infiammato e irritato dal batterio che si forma per abbattere il lattosio, secondo il National Digestive Diseases Information Clearinghouse. Potresti riuscire a mangiare la pizza senza sviluppare mal di stomaco se prendi un integratore di enzimi lattasi prima di mangiarlo.
Celiachia
La malattia celiaca è una condizione comune legata al consumo di prodotti a base di grano. La maggior parte della pasta per pizza è composta da farina di frumento, contenente glutine. Il glutine è una delle proteine che si trovano nel grano. Se hai la celiachia, il sistema immunitario del tuo corpo attacca i villi nell'intestino tenue quando mangi il glutine. I Villi sono piccoli oggetti simili a peli che rivestono i piccoli intestini che assorbono i nutrienti e le proteine nel corpo. La causa di questa condizione è ancora sconosciuta, ma il consumo di glutine può causare forti dolori allo stomaco e danni a lungo termine.
Malattia da reflusso gastrointestinale
La malattia da reflusso gastrointestinale, o GERD, potrebbe anche essere responsabile per il disagio dopo aver mangiato la pizza. Alcuni condimenti per la pizza, tra cui pomodori in salsa di pizza, pomodori, peperoni e cipolle possono aggravare la GERD.Se si soffre di sintomi dopo aver mangiato la pizza, provare a rimuovere i condimenti per vedere quali causano il problema.
