La pasta può contenere alcuni ingredienti che possono innescare determinate condizioni mediche, portando a mal di stomaco. Se hai una nota allergia alimentare, potresti avere una reazione allergica dopo aver mangiato la pasta. Alcune paste sono costituite da uova, grano e soia, che possono causare dolore allo stomaco per l'aumento dell'infiammazione intestinale. Il dolore allo stomaco dopo aver mangiato la pasta può anche essere il risultato dell'intolleranza al glutine o della celiachia. La maggior parte della pasta contiene glutine, una proteina presente nel grano. Le persone con intolleranza al glutine sperimenteranno varie reazioni nel sistema digestivo dopo aver mangiato la pasta.
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Allergia alimentare
Se hai un'allergia alimentare, mangiare pasta può innescare una reazione allergica. I comuni ingredienti allergici nei piatti di pasta includono grano, soia, uova e latticini. Se ti è stata diagnosticata clinicamente una specifica allergia alimentare, leggi gli ingredienti sulla scatola della pasta prima di mangiarla. I produttori di pasta sono tenuti per legge a divulgare l'uso di qualsiasi ingrediente che il governo consideri allergeni comuni. Se la reazione è correlata a un'allergia alimentare, svilupperai altri sintomi oltre al dolore allo stomaco, come la congestione nasale, l'orticaria o l'asma.
Intolleranza al glutine
La pasta contiene glutine a meno che non sia etichettata come "senza glutine". "Mangiare una piccola quantità di pasta può causare gravi dolori allo stomaco e altri sintomi gastrici se si soffre di celiachia. Questa condizione digestiva si verifica quando il sistema immunitario attacca il rivestimento dell'intestino tenue quando si consumano prodotti contenenti glutine. I medici non sanno perché questo traspare nel sistema immunitario, secondo MedlinePlus. Evitare il glutine è fondamentale per la salute digestiva a lungo termine se sei intollerante al glutine.
Sugo di pasta
La pasta è comunemente servita con salse. Due ingredienti in salse di pasta che possono causare mal di stomaco sono pomodori e latticini. Le salse rosse sono fatte da pomodori, che possono causare una reazione allergica in alcune persone. Le salse che contengono latte o crema possono causare dolore allo stomaco a causa di una reazione allergica o intolleranza al lattosio. L'intolleranza al lattosio è una condizione digestiva che causa crampi allo stomaco, dolore, gonfiore, gas e diarrea dopo aver consumato prodotti lattiero-caseari.
Considerazione
Se avverti dolore allo stomaco solo quando mangi la pasta, la tua condizione è probabilmente correlata alle condizioni precedenti. Se si sviluppa dolore allo stomaco ogni volta che si mangia, si può avere una condizione più grave, come la sindrome dell'intestino irritabile o la malattia di Crohn. Parla con un gastroenterologo per una corretta diagnosi.
