La Spirulina, un tipo nutriente di alghe blu-verdi, è spesso propagandata per le sue ricche concentrazioni di vitamine, minerali e antiossidanti. Mentre la ricerca ha determinato un numero di potenziali applicazioni per la salute della spirulina, i rischi di questo integratore non dovrebbero essere trascurati. La spirulina è stata spesso promossa per tutto, dall'abbassamento del colesterolo all'aumento di energia per il trattamento della sindrome premestruale e della depressione. Va notato, tuttavia, che mancano prove scientifiche a supporto di questi usi.
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Valore nutrizionale eccezionale
Uno dei vantaggi più importanti della spirulina è il suo profilo nutrizionale completo. Il Centro medico dell'Università del Maryland osserva che questo alimento unico è ricco di vitamine del complesso B, zinco, vitamina E, beta carotene, rame, selenio, ferro e acidi grassi essenziali. Inoltre, la spirulina contiene circa il 62 percento di proteine in peso. La completezza nutrizionale della spirulina lo rende un alimento funzionale con proprietà multivitaminiche. La spirulina può essere utile per evitare carenze nutrizionali e promuovere una buona salute generale.
La stimolazione immunostimolante e la protezione dalle allergie
La Spirulina può aiutare ad aumentare la produzione di anticorpi - sostanze che aiutano a combattere le infezioni e le malattie croniche. UMMC rileva, tuttavia, che questi effetti non sono stati testati sull'uomo. Uno studio pubblicato nel 2005 sul "Journal of Medicinal Food" ha scoperto che la supplementazione di spirulina era in grado di aiutare a ridurre gli effetti della rinite allergica - allergie del naso, di solito in risposta a polvere, polline o peli. Secondo UMMC, nelle prove in provetta, la spirulina era anche efficace nel promuovere la crescita di buoni batteri intestinali, noti come probiotici.
Attenzione alle tossine
Il più noto inconveniente della spirulina è il suo potenziale di essere contaminato da tossine note come micocistine, che possono assorbire metalli pesanti. Come spiega l'esperto di nutrizione Michael Greger, sebbene la spirulina stessa non sia un'alga che produce tossine, il processo di raccolta può inavvertitamente includere piccole quantità di altre alghe che producono tossine. Greger nota che questo spiega molti test che hanno trovato vari supplementi di spirulina da contaminare con tossine. UMMC, tuttavia, osserva che la spirulina può assorbire solo i metalli pesanti dall'acqua in cui è cresciuta; pertanto, è importante acquistarlo da un produttore affidabile.
Sicurezza e considerazioni
MedlinePlus valuta gli integratori di spirulina come "potenzialmente sicuri" per la maggior parte delle persone, purché siano privi di microcistine, metalli tossici e batteri nocivi. Poiché la spirulina stimola il funzionamento del sistema immunitario e può aumentare i sintomi delle malattie autoimmuni, MedlinePlus raccomanda di evitare quelli con malattie come la sclerosi multipla, il lupus e l'artrite reumatoide.Le donne incinte e che allattano dovrebbero evitare che la spirulina sia sicura, e poiché i bambini sono più sensibili ai contaminanti, è ancora più importante che consumino un prodotto privo di contaminanti.
