Per le persone che non sono in grado di mangiare abbastanza pesce da trarre benefici per la salute, l'assunzione di integratori di olio di pesce è la cosa migliore. Probabilmente ti aspetti che gli unici ingredienti siano i grassi omega-3 EPA e DHA, quindi potrebbe sorprendervi di vedere alcuni altri ingredienti come la soia elencata sull'etichetta. A meno che tu non abbia una sensibilità alla soia o debba evitare la soia per un altro motivo, questo non è motivo di allarme.
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Preoccupazioni per la soia nell'olio di pesce
Poiché la soia contiene estrogeni vegetali che mimano debolmente l'ormone estrogeno, potresti avere dubbi sul suo uso come additivo nell'olio di pesce. I fitoestrogeni non sono noti per essere dannosi per l'uomo, secondo il libro "Enciclopedia dei supplementi dietetici", compilato dal National Institutes of Health. Indipendentemente da ciò, può alleviare la preoccupazione di sapere che l'olio di pesce non contiene la frazione fitoestrogen di soia. D'altro canto, alcune persone stanno cercando di evitare la soia perché è un importante raccolto di OGM. In questo caso, scegli semplicemente un olio di pesce biologico che conterrà ingredienti non OGM.
Lecitina di soia
Probabilmente ti starai chiedendo perché la soia si trova negli integratori commerciali di olio di pesce, in primo luogo. In realtà è la frazione di lecitina che viene estratta e utilizzata come additivo per l'olio di pesce grazie alle sue capacità emulsionanti. L'aggiunta di lecitina aiuta a mantenere l'olio di pesce da ossidante - andando male quando esposto all'aria. Se hai un'allergia alla soia, sappi che la maggior parte delle proteine - l'allergene - viene rimossa dalla lecitina di soia. Può contenere tracce, quindi è meglio evitarlo se sei estremamente sensibile.
Sorgente di vitamina E
Un altro motivo per cui la soia si trova spesso nella lista degli ingredienti dell'olio di pesce è che è usato come fonte di vitamina E. Ciò richiede che il produttore usi un "contiene soia o "ingredienti di soia". La vitamina E è un antiossidante liposolubile. L'assunzione di olio di pesce aumenta il fabbisogno di vitamina E del corpo. Per questo motivo, alcuni produttori estraggono la vitamina E dall'olio di soia, una fonte poco costosa. La vitamina E aggiunta aiuta a bilanciare l'aumentato fabbisogno di vitamina E durante l'integrazione dell'olio di pesce.
Come evitare la soia
Alcune persone devono evitare la soia a causa di allergie molto sensibili, mentre altri scelgono di evitare la soia perché, ad esempio, interferisce con determinati farmaci. Sono disponibili integratori di olio di pesce senza soia, anche se occorre un'attenta ricerca per trovarne uno. Cerca "senza soia" o "senza soia" sull'etichetta, o controlla sotto la sezione degli allergeni dell'etichetta per vedere se la soia è elencata. Se non lo è, controlla la sezione degli ingredienti per la soia.
