Mangiare un'insalata ogni giorno è una semplice abitudine di stile di vita che paga preziosi dividendi nutrizionali. Ciò che metti sulla tua insalata, tuttavia, può influenzare le sue sostanze nutritive complessive. Invece di caricare su condimenti ad alto contenuto di grassi e altri ingredienti ricchi di calorie, lancia una tazza o due di verdure miste con olio di oliva sano e succo di limone ricco di vitamina C per assicurarti di ottenere tutti i benefici nutrizionali dei tuoi piccoli insalata di verdure.
Video del giorno
Insalata mista-verde definita
Un'insalata verde mista mista è una combinazione di diverse lattughe e altre verdure, come lattuga romana, lattuga di foglie di quercia, bietola, indivia, rucola, spinaci, cicoria e radicchio, che vengono leggermente conditi con un condimento preferito. È possibile acquistare e combinare personalmente i singoli green e i verdi confezionati sono disponibili nelle varietà "lavato", "triplo lavato" o "pronto per il consumo". Anche se non è necessario il lavaggio per questi verdi prelavati, è consigliabile versarli in una ciotola e rimuovere le foglie che sono marroni, appassite o rovinate.
Nozioni di base sui nutrienti
Una piccola insalata è la scelta perfetta per le persone che guardano il consumo di calorie, grassi o carboidrati. Quando si calcola la media dei nutrienti di un'insalata a base di spinaci, lattuga romana, bietola e rucola, una porzione da 5 once senza condimento fornisce circa 21 calorie, 2 grammi di proteine, 0 39 grammi di grassi, 3. 5 grammi di carboidrati, 2 grammi di fibre e nessun colesterolo.
Vitamin Value
I green misti sono ricchi di vitamine vitali. Compresi 3. 5 once di spinaci nella tua insalata, per esempio, fornisce 28 milligrammi di vitamina C, che è circa il 47% del valore giornaliero stabilito dalla Food and Drug Administration degli Stati Uniti sulla base di un 2,000 calorie al giorno dieta; 194 microgrammi di folato, che rappresenta circa il 48 percento del DV; e più del 100% del DV per la vitamina A. La vitamina C aiuta il corpo a produrre tessuto connettivo, il folato è fondamentale per lo sviluppo di nuove cellule e la vitamina A è essenziale per una corretta visione. Altre verdure a foglia verde scure forniscono contenuti ricchi di nutrienti simili.
Valore minerale
I minerali svolgono un ruolo essenziale nella costruzione e nel mantenimento di un corpo sano. Aggiungendo 3. 5 once di rucola alla tua insalata fornisce 47 milligrammi di magnesio, che è circa il 12% del DV, e 369 milligrammi di potassio, che è più del 10% del DV. Compresi 3. 5 once di bietola da zucchero fornisce 1. 8 milligrammi di ferro, che è il 10 percento del DV. Il magnesio è necessario per molte reazioni chimiche, il potassio aiuta a mantenere l'equilibrio idrico del corpo e il ferro aiuta le cellule a trasportare l'ossigeno in tutto il corpo.
