Le diete low-carb promuovono la restrizione dei carboidrati - la fonte di energia primaria del tuo corpo - per perdere peso. Mentre queste diete possono ridurre l'appetito e promuovere la perdita di peso a breve termine, secondo MayoClinic. com, possono anche causare effetti collaterali fastidiosi e potenziali rischi per la salute, a seconda di cosa si mangia e quanto severamente si limitano i carboidrati. Prima di iniziare una dieta a basso contenuto di carboidrati, chiedere l'approvazione e la guida del proprio medico o dietista.
Video del giorno
Disidratazione e debolezza
Il tuo corpo raccoglie glucosio dai carboidrati nel cibo. Ogni cellula del tuo corpo dipende dal glucosio per l'energia. Quando limiti i carboidrati e il tuo corpo contiene troppo poco glucosio, cerca di usare altre sostanze, come il grasso, per il carburante. Questo forza il tuo corpo in chetosi, uno stato innaturale in cui il tuo corpo contiene alti livelli di sostanze acide conosciute come chetoni. La chetosi è il risultato della fame, come quando si soffre di malattie come l'AIDS, la tubercolosi e i disturbi alimentari in stadio avanzato.
Mentre il corpo tenta di lavare i chetoni in eccesso dal corpo, è probabile che si verifichi un frequente bisogno di urinare e / o di aumentare il volume delle urine. Secondo MayoClinic. com, questo può innescare debolezza fisica e disidratazione. I sintomi di disidratazione comprendono vertigini, attacchi alla testa, esaurimento, secchezza delle fauci, estrema sete, brividi, urine di colore scuro, confusione e pelle secca. Nei casi gravi, la disidratazione provoca uno squilibrio degli elettroliti del corpo, che sono importanti sali corporei che aiutano i muscoli, il cuore e il cervello a funzionare correttamente.
I sintomi emotivi
Mentre segui una dieta a basso contenuto di carboidrati, potresti sentirti emotivamente privato, poiché molti cibi comuni come pane, cereali, riso, pasta, frutta e la maggior parte delle verdure sono limitati. Se la tua dieta favorisce la chetosi, potresti anche provare irritabilità emotiva, secondo MayoClinic. com. Poiché i carboidrati aiutano il tuo corpo a produrre sostanze chimiche cerebrali benefiche come la serotonina e la dopamina, potresti anche provare stati d'animo depressivi, una motivazione ridotta e un interesse ridotto nelle attività che normalmente ti piacciono. Le diete a basso contenuto di carboidrati possono anche innescare ansia e stress emotivo, e se la vostra perdita di peso è rapida o grave, può aumentare il rischio di disturbi psichiatrici come l'anoressia. Poiché i carboidrati aiutano il cervello a utilizzare il triptofano, un amminoacido promotore di calmante che si trova in alcuni alimenti tra cui pollo, tacchino, manzo, soia, gamberetti e salmone, la riduzione dei carboidrati può anche portare a problemi di sonno, il che aumenta il rischio di esaurimento durante il giorno e sbalzi d'umore.
Alto contenuto di colesterolo
Molte diete a basso contenuto di carboidrati consentono un ampio apporto di cibi ricchi di grassi saturi e colesterolo, come carne rossa, grasso di pollame, tuorli d'uovo, burro e formaggi ad alto contenuto di grassi.Questi alimenti, se consumati in eccesso, aumentano il rischio di colesterolo alto e, secondo l'American Heart Association, sono un importante fattore di rischio per infarto, ictus e alcune forme di cancro. Le diete low-carb scoraggiano anche gli alimenti che promuovono livelli di colesterolo sani, come cereali integrali, frutta e verdure amidacee.
Sintomi digestivi
I carboidrati complessi, come frutta, verdura e cereali integrali, sono preziose fonti di fibre alimentari. Senza un'adeguata assunzione di fibre, la tua possibilità di sviluppare stitichezza, gas, gonfiore e dolore addominale è alta. Le diete low-carb che promuovono la chetosi possono anche scatenare la nausea, secondo MayoClinic. com. Se si ricorre a lassativi o integratori di fibre per alleviare la stitichezza, si può verificare gas e gonfiore come effetti collaterali o diventare dipendenti dagli integratori.
