Il riso lievito rosso è prodotto dalla fermentazione del riso da parte di un lievito, Monascus purpureus. Questo riso è servito come cibo nei paesi asiatici. È anche disponibile come integratore alimentare utilizzato per mantenere o abbassare i livelli di colesterolo. Inoltre, l'estratto di lievito rosso è usato per aiutare la circolazione sanguigna, l'indigestione, la salute della milza e fermare la diarrea. Il principio attivo nell'estratto di lievito rosso, la monocolina K, ha la stessa composizione chimica del farmaco colesterolo lovastatina, e quindi gli stessi benefici e alcuni degli stessi effetti collaterali. Negli Stati Uniti, estratti di lievito rosso contenenti lovastatina sono stati classificati come farmaci dalla Food and Drug Administration degli Stati Uniti e rimossi dal mercato.
Video del giorno
Dolore muscolare
Sebbene sia generalmente ben tollerato dalla maggior parte delle persone, uno degli effetti collaterali più gravi dell'estratto di lievito rosso è lo sviluppo del dolore muscolare. L'estratto di lievito rosso può causare una rottura del tessuto muscolare chiamata rabdomiolisi. I sintomi includono dolore muscolare, tenerezza e debolezza. La rottura del tessuto muscolare in questo modo può portare a danni renali nel tempo. Il rischio è maggiore per coloro che assumono alte dosi di questo estratto, o che lo assumono insieme alla lovastatina. Qualsiasi segno di dolore e debolezza muscolare deve essere segnalato a un medico e l'uso di estratto di lievito rosso deve essere interrotto immediatamente.
Aumento del rischio di sanguinamento
È possibile che l'estratto di lievito rosso aumenti il rischio di sanguinamento nello stesso modo in cui fa la lovastatina, secondo MayoClinic. com. Quelli con disturbi emorragici, come la malattia di Von Willebrand e quelli che assumono farmaci fluidificanti del sangue come il warfarin devono prendere solo l'estratto di lievito rosso sotto la supervisione di un medico, poiché i dosaggi dei loro farmaci potrebbero dover essere aggiustati.
Danni al fegato
L'estratto di lievito rosso può anche causare danni al fegato. I sintomi del danno al fegato comprendono l'ingiallimento degli occhi e della pelle, enzimi epatici elevati e urine scure. Quelli con malattia del fegato non dovrebbero prendere l'estratto di lievito rosso senza prima consultare un medico. Le bevande alcoliche e i farmaci che agiscono sul fegato, come il paracetamolo, l'eritromicina, la fenitoina e altri farmaci a base di colesterolo delle statine, devono essere evitati durante l'assunzione di estratto di lievito rosso.
Reazione allergica
Sono state segnalate reazioni allergiche con l'uso di estratto di lievito rosso. I segni di una reazione allergica non dovrebbero essere ignorati. Includono prurito e orticaria, difficoltà di respirazione, gonfiore del viso, della lingua e della gola, oltre alla difficoltà di deglutizione. Il supplemento deve essere interrotto e un medico deve contattare se si sviluppano sintomi di una reazione allergica.
Bruciore di stomaco e indigestione
Come con molti integratori alimentari, è possibile che l'estratto di lievito rosso causi alcuni effetti collaterali gastrointestinali, inclusi bruciore di stomaco e indigestione.Può anche causare gas e gonfiore.
È fondamentale scegliere un estratto di lievito rosso prodotto da una società rispettabile. MedlinePlus avverte che il lievito rosso non adeguatamente fermentato contiene una sostanza, la citrinina, che è tossica per i reni.
