Le diete Paleo si concentrano sui cibi che l'uomo del Paleolitico catturava o raccoglieva: carne ruspante, uova, pesce, verdure, frutta, semi e noci. Potresti sperimentare una salute migliore con una dieta che gli esseri umani hanno mangiato per migliaia di anni, spiega Robb Wolf, autore di "The Paleo Solution: The Original Human Diet", che con una dieta moderna ricca di cereali, zuccheri e alimenti trasformati, che gli esseri umani ho mangiato per un periodo molto più breve. Wolf, un ex biochimico di ricerca, è un esperto di nutrizione paleolitica. Passare dalla piramide alimentare USDA a una dieta Paleo può causare alcuni effetti collaterali. Verificare con il proprio medico prima di cambiare la dieta.
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Influenza low-carb
Alcune persone sperimentano letargia, affaticamento, irritabilità e tremori quando eliminano prima gli amidi, i cereali e i legumi dalla loro dieta, spiega Sébastien Noel, di Paleo Diet Lifestyle. Sebbene tu possa mangiare carboidrati sufficienti dalle piante della dieta Paleo, il cambiamento nel consumo di carboidrati può essere piuttosto drammatico se la tua dieta precedente fosse pesante su pane, pasta e fagioli. I sintomi dell'influenza low-carb di solito durano al massimo da tre a quattro settimane, dice Noel. Durante questo tempo, il tuo corpo si trasforma in grassi bruciati come fonte di carburante invece di carboidrati. Puoi ridurre l'effetto dell'influenza del basso contenuto di carboidrati diminuendo gradualmente il consumo di carboidrati, invece di andare a prendere il tacchino freddo nella revisione della tua dieta.
Alito chetogenico
Man mano che il corpo si sposta principalmente a bruciare i grassi, anziché i carboidrati, per produrre energia, si passa a un processo chiamato chetosi. L'acetone è un sottoprodotto della chetosi e porta un profumo distinto. Questo è normale e di solito non è un segnale di preoccupazione, osserva Noel. L'importo esatto varia da persona a persona, in base alla dimensione e al livello di attività. Evita patate, riso e cereali, poiché sono più ricchi di carboidrati e contengono meno nutrienti. Masticare la menta o il coriandolo può anche eliminare l'alito chetogenico.
Ipotiroidismo
Alcune persone in diete a basso contenuto di carboidrati a lungo riportano sintomi ipotiroidei, come stanchezza, indolenza e sensibilità al freddo, riferisce Noel. La dieta a basso contenuto di carboidrati sopprime l'appetito, che alla fine può mandare il tuo corpo in modalità di fame. Se si perde troppo peso, il corpo diminuisce la funzione tiroidea per risparmiare energia. Puoi evitarlo mangiando grandi quantità di verdure consentite dal Paleo per mantenere alti i livelli di carboidrati.
Cravings
Potresti provare voglie di zucchero e altre opzioni non Paleo come patatine fritte o patatine fritte durante le prime due settimane di transizione a una dieta Paleo, secondo Sarah Fragoso, autrice di "Everyday Paleo. "Questo è sempre seguito da un aumento di energia e chiarezza mentale.Le voglie cessano e la maggior parte delle persone riferisce di non desiderare disperatamente dolci e dolcetti come quelli che hanno su altre diete, spiega. Fragoso è un allenatore di forza e di condizionamento e un Crossfit Trainer certificato di livello 1.
Proteine in eccesso
La dieta Paleo include grandi quantità di proteine animali - carne, molluschi, pollame, uova e pesce. Ad eccezione del pesce, che ha meno grassi totali, questi alimenti sono ricchi di grassi saturi e colesterolo. Il consumo eccessivo di proteine animali eleva i livelli ematici di colesterolo cattivo LDL, diminuisce il colesterolo HDL e aumenta il rischio di malattie cardiache. I tuoi reni elaborano i sottoprodotti del metabolismo delle proteine. A causa dell'alto contenuto proteico della dieta Paleo, i reni devono lavorare di più per rimuovere i prodotti di scarto aggiuntivi, secondo Martha Filipic, redattore tecnico di Chow Line, la colonna nutrizionale della Ohio State University.
