Se mangi una dieta americana standard, le probabilità di mangiare troppe fibre sono scarse. Tuttavia, se lo esagerate con cereali integrali, frutta e verdura e fagioli - alcuni cibi tipici ricchi di fibre - potreste trovarvi a subirne le conseguenze. Quando il tuo apparato digerente non viene utilizzato per le fibre, un aumento dell'assunzione può portare a disturbi addominali come gas, gonfiore e mal di stomaco.
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Quantità raccomandata
L'americano medio consuma tra 10 e 15 grammi di fibre al giorno, significativamente meno dei 20-35 grammi consigliati ogni giorno, secondo il National Istituti di salute. Mangiare abbastanza fibre aiuta ad aiutare la digestione, previene la stitichezza, e ti fa sentire sazio e quindi aiuta a controllare il peso. Gli alimenti ricchi di fibre comprendono cereali integrali, fagioli secchi e piselli, frutta e verdura.
Effetti collaterali fisici
La prima indicazione che hai mangiato troppa fibra in un breve periodo di tempo verrà dalla tua parte centrale. I sintomi includono flatulenza, gonfiore e crampi addominali, ma man mano che la pancia si abitua all'aumento della fibra, i sintomi dovrebbero attenuarsi. In rari casi, l'eccessivo consumo di fibre nelle persone con difficoltà di masticazione o mobilità intestinale ha causato l'ostruzione intestinale.
Interazioni di sostanze nutritive e medicinali
Il consumo eccessivo di fibre potrebbe interferire con l'assorbimento di alcuni nutrienti o farmaci. Secondo il Linus Pauling Institute, l'aggiunta di fibre di cereali può ridurre l'assorbimento del corpo di zinco, ferro, calcio e magnesio; tuttavia, ciò potrebbe essere dovuto al fitato nella fibra di cereali e non causato dalla fibra reale. Inoltre, LPI raccomanda l'assunzione di farmaci da una a due ore prima o dopo l'assunzione di integratori di fibre perché alcuni tipi possono interferire con l'assorbimento di farmaci comuni come paracetamolo, penicillina e tetracicline.
Riduzione al minimo degli effetti
Per ridurre la probabilità di dolore allo stomaco, aumentare gradualmente il consumo di fibre nell'arco di un paio di settimane. Quando hai intenzione di mangiare una porzione sana di fibra, bevi molta acqua con essa per aiutarla a muoversi attraverso il tuo sistema digestivo. Il peeling di frutta e verdura può anche ridurre la quantità di fibre che consumate; tuttavia, mangiare queste bucce contenenti fibre è benefico per la salute. Per evitare interazioni farmacologiche, evitare di assumere integratori di fibre in prossimità del tempo di assunzione del farmaco.
