Il cioccolato è un alimento versatile. Si può mangiare come una confezione, come un tuffo per la frutta, come guarnizione per un dessert o come aggiunta alle bevande calde. Inoltre, il cioccolato fondente ha alcuni benefici per la salute, dovuti principalmente agli antiossidanti che contiene. Indulgere il tuo desiderio di cioccolato va bene, purché lo fai solo occasionalmente. Mangiare grandi quantità di cioccolato può fare più male che bene.
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Aumento di peso
Il cioccolato è ad alto contenuto calorico e l'eccesso di apporto calorico porta ad un aumento di peso. Essere in sovrappeso può comportare una serie di problemi di salute, tra cui malattie cardiache, diabete e ipertensione. La tavoletta di cioccolato al latte standard da 43 g di Hershey contiene 210 calorie, 13 g di grassi e 24 g di zucchero. Ma se mangi solo uno o due piccoli pezzi della barretta di cioccolato, piuttosto che l'intera cosa, dovresti essere in grado di controllare il tuo peso mentre soddisfi la tua voglia di cioccolato.
Complicanze zuccherine
Il cioccolato è ricco di zuccheri. Senza zucchero sarebbe troppo amaro per la maggior parte delle persone da mangiare. Quantità elevate di zucchero nella dieta possono causare problemi dentali come malattie gengivali e carie. Un'altra preoccupazione di mangiare grandi quantità di zucchero ogni giorno è il maggiore rischio per i diabetici. Se sei un diabetico, il cioccolato può far aumentare la glicemia fornendoti più di un pasto di zucchero.
Disagio gastrointestinale
Il cioccolato contiene caffeina ed è anche molto acido. La caffeina è uno stimolante dell'intestino, che può peggiorare i sintomi della malattia dell'intestino irritabile o della diarrea. Alimenti acidi, d'altra parte, possono causare un aumento dell'acido dello stomaco, che può provocare bruciore di stomaco, reflusso acido o infiammazione di un'ulcera allo stomaco esistente. Se lotti con la malattia da reflusso gastroesofageo o con l'ulcera peptica, potresti scoprire che il cioccolato ha un buon sapore andando giù, ma provoca rimorso una volta colpito il tuo stomaco.
Potassio alto
Il cioccolato è ricco di potassio. Per la maggior parte delle persone, questo non è un problema. Ma quelli con malattia surrenale o malattia renale devono guardare il loro apporto di cibi ad alto contenuto di potassio per evitare elevati livelli di minerale nel sangue. Un 2 oz. pezzo di cioccolato contiene più di 200 mg di potassio. Pertanto, se si dispone di una condizione che richiede di limitare il potassio nella vostra dieta, il cioccolato non è il trattamento per voi.
