Gli effetti collaterali di una cattiva alimentazione non avvengono da un giorno all'altro. Si sviluppano nel tempo mangiando una dieta priva di nutrienti vitali e facendo scelte di vita povere. La buona notizia è che puoi apportare modifiche prima che sia troppo tardi. Concentrandosi su una dieta sana che include frutta e verdura fresca, noci, cereali integrali, latticini a basso contenuto di grassi, legumi, pesce, pollame e grassi insaturi, eliminando i cibi trasformati e spazzatura, può aiutare a evitare gli effetti collaterali di una cattiva alimentazione.
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Aumento del rischio di cancro
La nutrizione svolge un ruolo importante nello sviluppo e nella cura del cancro, secondo il National Institutes of Health. Uno studio pubblicato su "Nutrition and Cancer" nel 1992 ha rilevato che studi che hanno esaminato la relazione tra assunzione di frutta e verdura e alcuni tumori hanno rivelato una forte evidenza di un effetto protettivo del consumo di frutta e verdura nei tumori del pancreas e dello stomaco e del cancro al seno e tumori della cervice, dell'ovaio e dell'endometrio.
Aumenta pressione sanguigna
Una pressione arteriosa anomala, nota come ipertensione, è una condizione grave che può derivare da un'alimentazione scorretta. Un articolo pubblicato su "Maternal and Child Nutrition" nel 2005 ha rilevato che gli studi condotti in Brasile per quanto riguarda il doppio carico di obesità e cattiva alimentazione del paese suggeriscono che una nutrizione povera cronica aumenta il rischio non solo di ipertensione, ma anche di obesità in età avanzata. I dati rafforza l'associazione tra cattiva alimentazione e ipertensione dall'infanzia fino all'età adulta.
Contribuisce alla perdita cognitiva
Poiché alcuni nutrienti, come la vitamina B-12 e il ferro, sono essenziali per una corretta funzione cerebrale, una carenza di tali nutrienti può causare problemi di memoria e cognizione che possono influire sulla capacità di utilizzare informazioni semplici o complesse in modo appropriato su base giornaliera. Un abstract pubblicato su "Clinical Interventions in Aging" nel gennaio 2014 ha rilevato che uno studio condotto per valutare l'interazione tra deterioramento cognitivo e stato nutrizionale dei soggetti ha mostrato chiaramente che la malnutrizione può giocare un ruolo importante nella progressione della perdita cognitiva.
Promuove l'obesità
Essere significativamente sovrappeso significa molto più dell'aspetto. Chili di troppo può portare a problemi di salute difficili. Consumare calorie in eccesso nelle bevande zuccherate e cibi fritti, raffinati e lavorati, in genere ricchi di grassi saturi, può portare ad un aumento di peso. Secondo il Centers for Disease Control, l'obesità contribuisce a problemi come l'ipertensione, diabete di tipo 2, malattia coronarica, ictus, malattia della colecisti, artrosi, apnea del sonno, problemi respiratori e alcuni tipi di cancro. L'obesità può anche aumentare i rischi di dislipidemia, che è un'elevazione dei lipidi nel sangue.
