La vitamina D è chiamata la vitamina del sole perché i raggi ultravioletti del sole innescano la sua produzione all'interno della pelle. Se la tua esposizione al sole e l'assunzione di vitamina D nella dieta sono limitati, puoi beneficiare di un supplemento di vitamina D. Un'assunzione giornaliera di vitamina D di 4.000 UI è il livello di assunzione superiore tollerabile per gli adulti, secondo l'Institute of Medicine. Assumere troppa vitamina D può causare effetti collaterali e dosi massicce dovrebbero essere assunte solo sotto controllo medico.
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Fabbisogno di vitamina D
La vitamina D è necessaria per un assorbimento efficiente del calcio dietetico e calcio e vitamina D lavorano insieme per mantenere la salute delle ossa. L'indennità giornaliera raccomandata dall'Istituto di medicina per la vitamina D è di 600 UI per gli adulti di età compresa tra 70 e 800 UI. Tuttavia, il professor Edward Giovannucci della Harvard School of Public Health afferma che molti esperti suggeriscono che le persone hanno bisogno di una media di 1, 000-2000 UI di vitamina D al giorno. Questa è una quantità combinata da esposizione al sole, cibo e integratori.
Assorbimento sicuro adeguato
Il livello di vitamina D nel sangue è influenzato dall'esposizione al sole e dall'assunzione con la dieta. Un livello di vitamina D di circa 50 nmol / L corrisponde alla RDA di 600 UI al giorno, che è considerato adeguato per le ossa e la salute generale nella maggior parte delle persone. Uno studio pubblicato nel numero di febbraio 2001 di "The American Journal of Clinical Nutrition" ha valutato l'efficacia e la sicurezza di 1, 000 e 4, 000 UI al giorno in uomini e donne di mezza età per un periodo di 5 mesi. I livelli sierici di vitamina D si attestavano a 69 e 96 nmol / L nei gruppi di assunzione bassi e alti, rispettivamente, senza modificare i livelli di calcio nel siero. Questi dati supportano l'adeguatezza e la sicurezza delle raccomandazioni sull'assunzione di vitamina D dell'Istituto di medicina.
Effetti collaterali
Secondo un rapporto del 2011 dell'Istituto di medicina, l'assunzione di vitamina D di meno di 10.000 UI al giorno non è stata collegata a indicatori di tossicità, come il sangue alto e livelli di calcio urinario e calcificazione dei tessuti. Un rapporto di studio pubblicato nel numero di gennaio 2003 di "The American Journal of Clinical Nutrition" ha rilevato che l'assunzione di 5, 000-5,5 UI di vitamina D al giorno per un massimo di 20 settimane durante i mesi invernali tra gli uomini che vivono a Omaha, Nebraska, ha prodotto livelli sierici di vitamina D appena sotto 150 nmol / L. Sebbene questo livello di vitamina D sia superiore a quello che è in genere considerato normale, la concentrazione di calcio nel sangue tra gli uomini nello studio è rimasta normale. Questi risultati della ricerca supportano l'idea che i livelli di assunzione di vitamina D di circa 5.000 UI al giorno siano improbabili che possano essere dannosi a breve termine.
Considerazioni
Il rischio di danni aumenta se si supera il livello di assunzione superiore raccomandato per la vitamina D per un periodo prolungato.I livelli sierici di vitamina D a lungo termine superiori a 125-150 nmol / L sono associati a potenziali effetti avversi, tra cui un aumento del rischio di cancro al seno, al pancreas e alla prostata; malattia cardiovascolare; cadute e fratture ossee negli anziani; e morte per qualsiasi causa. La quantità di tessuto adiposo nel corpo può influenzare il fabbisogno di vitamina D e il potenziale per gli effetti avversi da troppa vitamina D. Il grasso corporeo può servire da riserva per la vitamina D, che è una vitamina liposolubile. Un elevato indice di massa corporea - un indicatore della proporzione relativa del grasso corporeo - è associato a concentrazioni più basse di vitamina D nel sangue nelle popolazioni caucasiche del Nord America e dell'Europa, secondo un rapporto del numero di febbraio 2013 di "PLoS Medicine". >
