Uno chef giapponese può trascorrere sette anni in allenamento per padroneggiare l'arte del fare sushi, ma godrai immediatamente della delicatezza. Rotoli di riso, verdure, frutti di mare o carne avvolti in alghe elegantemente noti sono noti come sushi nigiri. Mentre un rotolo di gamberetti e avocado può essere una scelta molto salutare, le calorie si sommano rapidamente quando si friggono gli ingredienti.
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Un rotolo realizzato con solo gli ingredienti più salutari - involucro di alghe, riso integrale, avocado, gamberetti bolliti e senza salse - ha circa 250 calorie. Se scegli gamberetti fritti o tempura, invece, il tuo conteggio delle calorie sale a 300. Se opti per il riso bianco e aggiungi extra come crema di formaggio e salsa piccante alla maionese, il tuo rotolo potrebbe contenere ben oltre 400 calorie e fino a 20 grammi di Grasso. Il conteggio delle calorie esatte varia da ristorante a ristorante, a seconda delle dimensioni del rotolo e su come viene preparato.