La vitamina C, o acido ascorbico, è un nutriente essenziale per l'uomo e altre specie animali. È necessario per la formazione dei tessuti connettivi. Come antiossidante, aiuta il tuo corpo a combattere lo stress e promuovere una buona salute. Il tuo corpo non produce vitamina C, quindi è importante mangiare frutta e verdura ad alto contenuto di vitamine e assumere integratori se necessario. Grave carenza di vitamina C provoca una malattia chiamata scorbuto.
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Storia
Lo scorbuto era una seria considerazione del viaggio marino nel corso della storia. Era comune tra marinai, pirati e altri a bordo di navi in mare, così come soldati, i quali erano tutti separati da frutta deperibile, verdura e altre fonti alimentari di vitamina C naturale. Dr. James Lind, pioniere dell'igiene navale del XVIII secolo, provato dalla sperimentazione clinica che lo scorbuto poteva essere trattato con agrumi. Oggi lo scorbuto è raro, tranne che tra i malnutriti.
Sintomi
La vitamina C aiuta il corpo ad assorbire il ferro, quindi l'anemia è un sintomo comune dello scorbuto. La tua anemia diventerà più grave con il progredire della malattia, il sanguinamento interno è un sintomo successivo. Altri sintomi includono perdita di appetito e perdita di peso, gengive doloranti e sanguinanti, emorragie cutanee e lividi, soprattutto sulle gambe, e un pallore e debolezza generale. Articolazioni doloranti e gonfiore e dolore muscolare rendono la mobilità difficile e alla fine impossibile.
Trattamento
Il trattamento per lo scorbuto consiste in una dieta che include molti cibi ricchi di vitamina C. Agrumi, pomodori, patate dolci e bianche, cavoli, peperoni verdi, verdure a foglia verde e molti tipi di bacche sono fonti di vitamina C. Gli integratori di vitamina C possono anche essere aggiunti alla vostra routine quotidiana per accelerare il recupero e aggiungere integratori di ferro per aiutare con la tua anemia. La maggior parte dei sintomi scompare dopo due settimane di trattamento.
Considerazioni
I sintomi individuali più lievi possono indicare una carenza di vitamina C. Se la tua immunità è bassa e il tuo raffreddore non scompare, o scopri che le ferite impiegano più tempo a guarire, potrebbe significare che l'assunzione di vitamina C è insufficiente. La mancanza di antiossidante può causare un invecchiamento precoce della pelle, nonché indebolire le ossa e diminuire la forza muscolare. I problemi correlati alla tiroide sono anche un indicatore del bisogno di vitamina C.
