I cibi interi vengono mangiati nella loro forma naturale. Un pomodoro, per esempio, è un alimento intero, mentre il ketchup non lo è. Consumare principalmente cibi integrali limita la tua esposizione ad additivi, conservanti, prodotti chimici, sodio e zucchero. Può anche aiutarti a spremere più cibo dai pasti, poiché il tuo corpo assorbe meglio i nutrienti dal cibo. Gli alimenti integrali contengono anche alcuni composti che possono aiutarti a utilizzare meglio tali sostanze nutritive. Una giornata di cibo intero è soddisfacente e facile da preparare.
Video del giorno
Colazione
Inizia con una scodella di avena tagliata in acciaio, che viene trattata in modo minimale. Aggiungere ad esso latte fresco, mirtilli, noci e miele crudo. Scegli le bacche fresche o surgelate non zuccherate. Le noci crude sono meno elaborate di quelle già tostate e salate. Scambia due uova in olio d'oliva se hai bisogno di calorie aggiuntive al mattino. Non saltare mai la colazione, in quanto può portare a fare scelte alimentari sbagliate per tutto il resto della giornata, secondo il canale Better Health.
Il pranzo
Goditi una grande insalata verde a base di lattuga fresca, pomodori a cubetti e cetrioli. Aggiungi petto di pollo arrosto, semi di sesamo tostati e mandorle affettate. Condite l'insalata con una salsa ottenuta dal succo di un'arancia, olio d'oliva, aceto di vino rosso e una spruzzata di salsa di soia. Cercare pollo naturale o biologico per assicurarsi che nessuna marinata o conservanti di sodio siano stati aggiunti alla carne. Insieme alla tua insalata, prendi una zuppa a base di pomodori freschi arrostiti, cipolle e aglio passati con un po 'di latte, sale, pepe e polvere di curry. Avere un pezzo di frutta fresca per finire il pasto.
Cena
Una cena a base di cibi integrali potrebbe essere composta da salmone affumicato al forno con asparagi arrostiti, broccoli al vapore o squash saltati in olio d'oliva. Prepara le purè fatte in casa bollendo gli ori Yukon e, dopo averli scolati, schiacciandoli con latte e vero burro, oppure servi del riso integrale o della quinoa sul lato. Per dessert, goditi yogurt bianco con miele crudo e fragole a fette.
Snack
Gli snack con cibi integrali includono lo yogurt; formaggi naturali come il cheddar o la feta; noccioline; frutta e verdura fresca; e cracker di grano intrecciati. Altri spuntini di cibi interi includono frullati a base di frutta e latte; cereali tritati; e hummus fatti in casa da ceci secchi. Gli snack di cibi interi sono spesso ricchi di fibre, che aiuta a mantenere il colesterolo basso, riduce il rischio di malattie cardiache e può proteggere da alcuni tipi di cancro, secondo la Harvard School of Public Health.
