La vitamina E, insieme a A, D e K, è una vitamina liposolubile che viene metabolizzata e immagazzinata dal grasso nel tuo corpo. Agisce come un antiossidante nel tuo corpo e aiuta a scongiurare malattie croniche. È possibile ottenere quantità adeguate di vitamina E dalla propria dieta, ma potrebbe essere necessario ottenere quantità aggiuntive da un supplemento. Parlate con il vostro medico prima di consumare eventuali integratori alimentari.
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Funzioni
Il tuo sistema immunitario beneficia della vitamina E, poiché aiuta a combattere virus, batteri e radicali liberi. La vitamina E agisce come un potente antiossidante che protegge le cellule dal danno dei radicali liberi. Sei esposto ai radicali liberi nel fumo di sigaretta, nell'inquinamento atmosferico e nei raggi ultravioletti. Sono anche formati come un bi-prodotto dal cibo che mangi. Avere una quantità elevata di antiossidanti nella dieta, come la vitamina E, può aiutare a ridurre il rischio di contrarre alcuni tipi di cancro. La vitamina E funziona anche per allargare i vasi sanguigni e impedire al sangue di coagularsi al loro interno, riferisce l'ufficio degli integratori alimentari.
Dosaggio consigliato
Mentre ci sono otto varietà di vitamina E, l'alfa-tocoferolo è l'unico tipo che soddisfa i requisiti degli esseri umani, riporta l'Ufficio degli integratori alimentari. Le forme naturali di vitamina E sono etichettate come "d", come il d-alfa-tocoferolo, mentre le forme sintetiche sono etichettate come "dl". La vitamina E si trova naturalmente in alcuni alimenti, ma può essere aggiunta ad altri alimenti in una di queste forme. Se prendi un integratore di vitamina E, cerca la forma di alfa-tocoferolo per i massimi benefici. Hai bisogno di 15 mg di vitamina E ogni giorno, che non cambia se sei incinta. Questa quantità aumenta a 19 mg se stai allattando al seno.
Deficienza e tossicità
Avere una carenza di vitamina E è molto raro, ma può verificarsi se si ha un ridotto assorbimento di grasso dalla malattia di Crohn o dalla chirurgia intestinale, riporta MayoClinic. com. Una carenza di vitamina E può verificarsi anche se si segue una dieta molto povera di grassi o si soffre di malnutrizione. I segni di una carenza includono anemia e problemi neurologici. Puoi overdose e avere livelli tossici di vitamina E, dal momento che è memorizzato nel grasso. Non prendere più di 1, 000 mg di vitamina E. Consumare elevate quantità di vitamina E può aumentare il rischio di morte, riferisce il centro medico dell'Università del Maryland.
Fonti alimentari
Puoi ottenere tutta la vitamina E di cui hai bisogno mangiando determinati alimenti. L'olio di germe di grano è naturalmente ricco di vitamina E; solo 1 cucchiaio. fornisce 20. 3 mg. A 1 oz. porzione di mandorle ha 7. 4 mg, 1 oz. di semi di girasole contiene 6 mg, 2 cucchiai. di burro di arachidi ha 2. 9 mg e 1/2 tazza di spinaci cotti contiene 1. 9 mg. Broccoli, kiwi, spinaci crudi, mango e pomodori forniscono ciascuno circa 1 mg di vitamina E per porzione.
