La vitamina B12 è una vitamina essenziale necessaria per molte funzioni nel corpo compresa la formazione dei globuli rossi, la sintesi del DNA e il sistema nervoso funzione. Si trova naturalmente in molti cibi diversi e anche aggiunto ad altri. Quando si invecchia, il tuo fabbisogno di nutrienti vitali può aumentare. Il vostro medico può raccomandare una varietà di opzioni nutritive per ottenere nutrienti e prevenire le carenze.
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Carenza
I bambini e gli adulti consumano in genere le quantità raccomandate di vitamina B12 attraverso la loro dieta. Tuttavia, gli anziani sono più suscettibili a una carenza perché hanno difficoltà ad assorbire vitamina B12 dagli alimenti, osserva il National Institutes of Health. Questo malassorbimento si verifica negli anziani a causa di diverse condizioni come la gastrite atrofica o l'anemia perniciosa. Gli individui che soffrono di una carenza di vitamina B12 possono soffrire di sintomi come stitichezza, perdita di peso, affaticamento, diminuzione dell'appetito, depressione, scarsa memoria e stitichezza.
Raccomandazioni
Gli additivi più vecchi richiedono 2. 4 microgrammi o mcg di vitamina B12 al giorno, osserva il Linus Pauling Institute. Se si dispone di una condizione, verificare con il proprio medico per l'esatto fabbisogno di vitamina B12. La Tufts University consiglia agli anziani di concentrarsi sui prodotti alimentari arricchiti con vitamina B12 per garantire un'adeguata assunzione e assorbimento. Si consiglia inoltre agli anziani di ottenere da 100 a 400 mcg di vitamina B12 da integratori alimentari, osserva l'LPI.
Vitamina B12 Fonti
La vitamina B12 si trova naturalmente in molti alimenti a base animale come uova, carne, pollame e pesce. Diversi tipi di molluschi come vongole, cozze e granchi forniscono anche vitamina B12. Tre once di salmone cotto fornisce 4,9 mcg di vitamina B12. Latte e prodotti lattiero-caseari come yogurt e formaggio sono anche fonti di vitamina B12. Oltre a fornire vitamina B12, queste fonti alimentari forniscono anche buone fonti di proteine. Gli individui che non consumano carne possono ancora ottenere vitamina B12 attraverso una varietà di prodotti alimentari fortificati. Alcuni esempi includono cereali pronti, latte non caseario e sostituti della carne. Una porzione di un cereale per la colazione fortificato può fornire 6. 0 mcg di vitamina B12. Gli integratori alimentari e le formule vitaminiche forniscono anche vitamina B12 in compresse, in polvere o in forma liquida.
Considerazioni
Chiedi al tuo medico prima di usare qualsiasi integratore alimentare. Tufts University consiglia agli anziani di consumare una dieta equilibrata che fornisce una serie di sostanze nutritive. Punta su carni magre, pollame, pesce e latticini a basso contenuto di grassi. Scegli 3 o più porzioni di frutta fresca e verdure a foglia verde scuro.Consuma 6 porzioni di cereali integrali ad alto contenuto di fibre come riso integrale e pane integrale. Bevi 8 once. di acqua almeno otto volte al giorno per prevenire la disidratazione.
