Mangiare può essere la cosa più lontana dalla tua mente quando il tuo corpo si ritira dall'alcol, ma l'alcol influisce su come il tuo corpo metabolizza e utilizza i nutrienti, facendo mangiare una parte importante della tua guarigione. Inizialmente, potresti non essere in grado di mangiare molto, ma man mano che i sintomi migliorano, è importante che tu mangi una dieta bilanciata che includa una varietà di cibi provenienti da tutti i gruppi alimentari per ricostituire le carenze nutrizionali.
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Focus sull'idratazione Prima
L'assunzione di alcol può causare una varietà di sintomi diversi, inclusi affaticamento, ansia, depressione, perdita di appetito, nausea o vomito. I sintomi, che di solito durano da 24 a 72 ore, possono compromettere la capacità e il desiderio di mangiare. L'alcol è disidratante, il che può peggiorare i tuoi sentimenti malati. Se non puoi mangiare, assicurati di bere molti liquidi per aiutare a reidratare e liberare il corpo dalle tossine alcoliche. Oltre all'acqua, il succo, il brodo, il ghiaccio e la gelatina sono buone scelte per la reidratazione dal ritiro di alcol.
Inizia con una dieta equilibrata
Come tollerato, dovresti riprendere i cibi solidi e iniziare a seguire una dieta bilanciata. Anche se si mangia bene mentre si beve, l'alcol altera la digestione delle proteine e l'assorbimento dei grassi, il che influisce sullo stato nutrizionale. Una dieta equilibrata include una varietà di cibi provenienti da tutti i gruppi di alimenti nelle giuste quantità per soddisfare il fabbisogno calorico per mantenere un peso sano. È una dieta che include molta frutta e verdura; cereali integrali; fonti magre di proteine, come pollame, pesce o fagioli; e latticini a basso contenuto di grassi. Mangiare una varietà di cibi da tutti i gruppi di alimenti aiuta a garantire che il tuo corpo riceva tutti i nutrienti essenziali.
Ottieni il tuo B
Oltre ad alterare proteine e grassi nella tua dieta, l'alcol inibisce anche la capacità del tuo corpo di assorbire un certo numero di vitamine del gruppo B, tra cui tiamina, acido folico e vitamina B-12. Assicurati di riempire la tua dieta con fonti alimentari ricche di questi nutrienti per contribuire a migliorare la salute. Buone fonti di tiamina, che aiutano a convertire i carboidrati in energia, comprendono uova, fagioli, piselli, noci e pane e cereali fortificati. L'acido folico e la vitamina B-12 sono necessari per la produzione di nuove cellule. Mangiare più verdure a foglia verde e frutta può aumentare l'assunzione di acido folico, mentre carne, uova e latte sono buone fonti di vitamina B-12.
Rifornimento di depositi di vitamine solubili nel grasso
Se il corpo non può assorbire il grasso, non assorbe le vitamine liposolubili A, D, E e K. La vitamina A svolge un ruolo nell'occhio e nella salute immunitaria; le fonti includono pesce, latte e carote. La vitamina D è importante per la salute delle ossa e bere latte fortificato e mangiare pesce grasso come il salmone può aiutare il corpo a soddisfare i suoi bisogni per questa vitamina. La vitamina E è un antiossidante che protegge le cellule sane dai danni; buone fonti includono oli vegetali e mandorle.Buone scelte per la vitamina K, che è necessaria per la coagulazione del sangue, sono verdure a foglia verde e olio d'oliva.
Prendi i tuoi minerali
Le carenze di minerali, tra cui calcio, ferro, magnesio e zinco, possono anche verificarsi bevendo troppo alcol per un lungo periodo di tempo. Il calcio e il magnesio sono entrambi importanti per la salute delle ossa. I latticini e le verdure a foglia sono buone fonti di calcio, mentre cereali integrali, frutta secca, frutta e verdura possono aiutarti a soddisfare le tue esigenze di magnesio. Hai bisogno di ferro per trasportare l'ossigeno in tutto il corpo. Carne, fagioli e uvetta possono aiutarti a soddisfare i tuoi requisiti di ferro. Lo zinco aiuta nella guarigione delle ferite e nella salute immunitaria; manzo, fagioli e mandorle possono aiutare a reintegrare lo zinco nel tuo corpo.
