Le proteine sono una componente importante della dieta di ogni persona, indipendentemente dall'età. Per i bambini in crescita, le proteine supportano la crescita muscolare, lo sviluppo degli organi e la produzione di ormoni e enzimi. Anche se il tuo bambino non è un fan della bistecca, molti altri alimenti ricchi di proteine fanno appello ai gusti dei bambini.
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Requisiti
La quantità di proteine che un bambino necessita quotidianamente dipende dalla sua età e dalle sue dimensioni. La maggior parte dei bambini di età compresa tra 1 e 3 anni ha bisogno di circa 16 g al giorno, i bambini di età compresa tra 4 e 6 anni hanno bisogno di 24 g circa e quelli di età compresa tra 7 e 10 anni ne hanno 28 g. Un altro modo per capire i fabbisogni proteici di tuo figlio è in peso. Dr. William Sears, di AskDrSears. com, osserva che i bambini da 1 a 6 anni hanno bisogno di 0. 6 g di proteine per chilo di peso e quelli di età compresa tra 7 e 15 anni hanno bisogno di 0. 5 g per libbra di peso.
Tipi di proteine
Le proteine sono costituite da 22 aminoacidi, otto dei quali si devono ottenere dalla dieta. Le proteine complete sono quelle che contengono tutti e otto questi aminoacidi in rapporti adeguati. Le proteine animali, come uova, carne, pollame, pesce e latticini, sono proteine complete. Le proteine vegetali spesso mancano di uno o più aminoacidi essenziali; tuttavia, soia, semi di canapa e quinoa sono proteine vegetali complete. Fagioli e legumi, così come noci e semi sono altre fonti vegetariane di proteine che avvantaggiano anche la dieta di un bambino.
Quantità di proteine nei cibi comuni
Una mezza tazza di petto di pollo tritato fornisce 21 g di proteine. Un 3-oz. porzione di carne macinata magra o di tonno in scatola in acqua fornisce anche 21 g di proteine. Una tazza piena di ricotta a basso contenuto di grassi contiene 28 g di proteine. Un uovo fornisce 6 g di proteine e una tazza di latte contiene 8 g di proteine.
Idee per pasti e snack
Per garantire che i tuoi bambini abbiano abbastanza proteine, fai in modo che i cibi proteici si adattino ai loro gusti. Strati di yogurt con i cereali preferiti dai tuoi figli per un parfait ricco di proteine. Scramble uova con formaggio per creare un pasto a misura di bambino con 16 g di proteine. Avvolgere pollo tritato in una tortilla con formaggio grattugiato e avocado. Prepara delle mini polpette con tacchino macinato, pollo o manzo e aggiungi la pasta o la zuppa. Due cucchiai di burro di arachidi con frutta, cracker integrali e una tazza di latte magro forniscono 16 g di proteine. Alcuni bambini possono godere di cubetti di tofu ben salato gettato con soia e aglio, cotto fino a ottenere una leggera doratura, che fornisce 10 g di proteine per 3. 5 once.
