Frutta e verdura sono ingredienti importanti per una dieta sana. Forniscono vitamine e minerali essenziali che svolgono funzioni vitali nel vostro corpo. Non consumare abbastanza frutta e verdura può metterti a rischio di condizioni di salute avverse.
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Carenza di vitamine
Vitamine e minerali aiutano a mantenere forti le ossa e i tessuti, formano i globuli rossi e mantengono il sistema nervoso centrale. Il tuo corpo semplicemente non può funzionare senza queste vitamine e minerali. Condizioni gravi come rachitismo e scorbuto si sviluppano a causa della mancanza di questi nutrienti.
Malattia grave
Frutta e verdura sono generose fonti di antiossidanti. Gli antiossidanti sono sostanze che proteggono le cellule dai radicali liberi, molecole che possono danneggiare il corpo e portare a seri problemi. Senza un adeguato consumo di frutta e verdura, potresti essere un rischio maggiore per condizioni come malattie cardiache e cancro.
Problemi digestivi
La fibra è un nutriente molto importante che, tra le altre cose, aiuta a controllare i movimenti intestinali. La fibra si trova nella frutta e nella verdura e la sua mancanza può causare stitichezza e problemi digestivi, oltre a innalzare i livelli di colesterolo.
Aumento di peso
Frutta e verdura sono un'alternativa più sana agli alimenti ricchi di grassi e calorie, perché forniscono i nutrienti senza fornire calorie in eccesso. Evitare frutta e verdura in sostituzione degli alimenti più grassi può causare un aumento di peso e altre condizioni avverse.
Consigli
Un adulto dovrebbe mangiare circa 2 tazze di frutta al giorno e almeno 2 tazze di verdura.
